募集要項・詳細
給与
◆ 月収:300,000円 ~ 500,000円
◆ 基本給:300,000円~500,000円
◆ 固定残業代:なし
◆ 昇給:あり
◆ 賞与:あり
仕事内容
2024年に開業したばかりの旅館の料理長をお任せします。 主な業務は下記の通りです。 ・ 旅館の運営管理 ・ 勤怠やシフト指導などスタッフマネジメント ・ 衛生管理、食材管理、発注及び仕入れ、原価等の数値管理 ・ 朝食・夕食の調理、盛り付け ・ 食材の仕入れ(地元農家さんや市場とのやり取り) ・ メニュー開発(季節感や健康を意識した菜食中心の献立) 【変更範囲:会社が定める業務】 ※見学会について「求人に関する特記事項」欄を参照してください
応募資格・条件
◆ 必要経験
- ホテル、旅館、飲食店などでの調理経験3年以上
(必須)
◆ 必要免許・資格
- 普通自動車運転免許 あれば尚可
- 調理師 必須
◆ 必要学歴
- 不問
◆ 年齢制限
- 不問
勤務時間
◆ 働き方:変形労働時間制(1か月単位)
交代制 上記は勤務例で業務状態により時間帯変動あり
◆ 休憩時間:60分
◆ マイカー通勤可否:可
※ 駐車場 あり
休日
◆ 週休二日制:その他
◆ 年間休日数:95日
◆ 休日:水木
オンオフシーズンにより変動あり
◆ 有給休暇:10日
福利厚生
◆ 通勤手当:実費支給(上限あり)
◆ 通勤手当金額:月額 20,000円
◆ 賞与有無:あり
◆ 休日:水木
◆ 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
◆ 看護休暇:なし
◆ 介護休暇:なし
◆ 育児休業:なし
◆ 加入保険:雇用 労災 健康 厚生
◆ 再雇用制度:なし
◆ 社員寮・社員住宅:単身用あり、、社員寮を完備