2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

赤坂にある高級肉割烹にて、肉のカットや仕込みなどの調理業務全般をお任せします。経験やスキルに応じて、将来的にはスタッフの育成や店舗管理といったマネジメント業務にも挑戦できる環境です。月収は27万円~50万円を想定しており、これまでの調理経験を正当に評価し、安定した待遇でお迎えいたします。年間休日も116日と充実しているため、プライベートを大切にしながら、ワンランク上の調理技術や店舗運営ノウハウを身につけたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 高級店で質の高い調理技術を学びたい方
  • 仕事とプライベートを無理なく両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥500,000
勤務地

【年間休日116日】仕事も私生活も妥協しない働き方

飲食業界では珍しく、年間休日が116日と非常に多く設定されている点が大きな魅力です。シフト制ではありますが、夏期や冬期にはまとまった休暇も取得できるため、プライベートの時間をしっかりと確保することができます。趣味や家族との時間を大切にしながら、無理なく飲食業界でキャリアを築いていくことが可能です。「飲食業界は休みが少ない」というイメージを覆す、働くスタッフのワークライフバランスを重視した職場環境が整っています。心身ともにゆとりを持って働けるからこそ、日々の業務にも高いパフォーマンスで臨むことができます。

【月収50万円も可能】経験を評価する納得の給与

これまでの調理経験をしっかりと考慮し、月収は27万円から最大50万円までの高待遇でスタートできます。さらに年2回の賞与や年1回の昇給制度もあり、日頃の頑張りや成果が目に見える形で還元される仕組みです。入社3年目で年収510万円を手にする社員も在籍しており、安定した生活基盤を築くことができます。「培ってきた技術を正当に評価してほしい」「安定した収入を得てステップアップしたい」という調理経験者の方にとって、これ以上ない最適なフィールドが用意されています。

高級肉を扱う技術と店舗運営のノウハウを習得

赤坂に店を構える高級肉割烹ならではの、極上の肉を扱う高い調理技術や仕込みのノウハウを基礎から深く学べます。単なる調理スタッフとしての業務にとどまらず、将来的にはスタッフのマネジメントや店舗管理など、経営に近いポジションへと挑戦することも可能です。実力次第でキャリアアップができる風通しの良い環境であり、将来独立を考えている方にとっても貴重な経験を積むことができます。充実した教育と確かなキャリアパスを通じて、一生モノのスキルを身につけ、市場価値の高い人材へと成長してみてはいかがでしょうか。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥500,000
- 年収:406万円~518万円 - 月収:27万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 年収例: ┗ 510万円(28歳入社3年目:月給30万円、賞与、諸手当) ※各種手当などあり

仕事内容

赤坂にある高級肉割烹での調理スタッフ業務としての採用です。 - 肉のカットや仕込みなど調理業務 - 将来的にはスタッフ・店舗の管理などのマネジメント業務にも挑戦可能!

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の正社員経験目安3年以上。 - かつ高単価の飲食店の経験目安3年以上。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 - 休憩時間:120分 シフト制(休憩あり) ※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 【シフト例】 - 10:00~23:30(休憩1.5時間~2時間) - 10:00~17:00(休憩45分) - 16:00~23:30(休憩45分)

休日

- シフト制 - 年間休日:116日 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 育児休暇 - 有給休暇あり - 産前産後休業・育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費全額支給(電車通勤のみ) - 家族手当あり - 昇給:年1回 - 賞与:年2回 - 髪型・ネイル自由(規定あり) - 社員割引あり(4割引き) - まかないあり - 会員制福利厚生サービス加入 - 副業OK - 受動喫煙対策:敷地内全面禁煙

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 高い調理技術や専門知識を身につけたい方 当店は厳選された肉を扱う高級肉割烹です。仕込みから肉の繊浅なカット技術、肉本来の旨味を引き出す調理法など、他では得られない専門的な技術を実践を通じて学ぶことができます。また、将来的にはマネジメント業務にも携われるため、調理だけでなく店舗運営のノウハウも吸収したいという熱意のある方に最適です。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 年間休日116日と、飲食業界の中ではトップクラスの休日数を誇るため、プライベートをしっかりと確保しながら健康的に働けます。さらに、月収27万円~50万円の好待遇に加えて年2回の賞与や各種手当も充実しており、確かな生活基盤を築きながら長く腰を据えて活躍したい方にぴったりの環境です。

向いていない方

△ 調理スキルの向上やキャリアアップに関心がない方 当店では、こだわりの肉を扱うための高い調理技術の習得や、将来的には店舗管理・スタッフマネジメントへの挑戦を期待しています。そのため、「指示されたルーティンワークだけを淡々とこなしたい」「調理技術の向上や店舗運営に興味がない」という方には、日々の業務や目標に対してギャップを感じてしまう可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日が116日もあるので、前職に比べて家族と過ごす時間が格段に増えました。仕事とプライベートにメリハリをつけられるのが嬉しいですね」 「月収27万円からのスタートで、これまでの経験を正当に評価してもらえました。頑張りが賞与や昇給に直結するので、非常にやりがいがあります」 「高級な肉を扱うので最初は緊張しましたが、仕込みから丁寧に指導してもらえ、一生モノの技術を身につけている実感が湧いています」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、都内を中心にこだわりを極めた高級肉割烹などの飲食店を運営しております。私たちは、お客様に最高のおもてなしと感動的な食体験を提供することを使命としています。そのためには、まず働くスタッフが心身ともに健康であり、仕事に誇りを持てる環境が不可欠だと考えています。年間休日の多さや充実した福利厚生、明確な評価制度を整えているのも、すべての社員が安心して長く活躍できるようにするためです。 あなたも、私たちの仲間として極上の調理技術を学び、一緒に素晴らしいお店を創り上げていきませんか。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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