2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都渋谷区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
当店は伝統的な技法で極上の鰻料理を提供する専門店です。入社後は鰻の裂きや串打ち、伝統のタレを用いた焼き上げといった職人技術を極めながら、月収35万円～45万円の安定した高収入を得ることができます。また、年収も最大で540万円まで目指せる環境が整っているため、これまでの調理経験を活かしてステップアップしたい方や、確かな腕を磨きつつ確固たる生活基盤を築きたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの池田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- うなぎの調理やさばき経験を活かしたい方
- 伝統の職人技を学び一生モノの技術を得たい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥350,000〜￥450,000 |
| 勤務地 |
【高収入】月収35万円以上！経験者はさらに優遇
うなぎ職人としての確かな技術を評価し、スタート時から月収35万円以上という高待遇を用意している企業です。これまでに仕事の中でうなぎをさばいた経験をお持ちの方であれば、入社時から月給45万円以上を提示される可能性もあります。自身の持つ調理の経験や技術がダイレクトに給与に反映されるため、やりがいを実感しやすい環境です。また、昇給制度や年2回の賞与もあり、日々の努力が着実に形になります。経験を存分に発揮し、高収入と安定した生活を同時に手に入れたいという方には、これ以上ない絶好の機会と言えるでしょう。
【福利厚生が充実】引越し補助は全額を支給
遠方からの就職や心機一転して新しいスタートを切りたい方を強力にバックアップするため、引っ越し費用を全額負担する制度を導入しています。初期費用を抑えてスムーズに新生活を始められるのは非常に魅力的です。さらに、日々の出費を抑えられる食事補助や、きき酒師・ソムリエといった資格取得支援制度も完備されています。試験に掛かる費用はすべて会社側が負担してくれるため、自己負担なしでスキルアップに挑戦できます。このように、スタッフが安心して長く働き続けられるよう、生活面から成長面まで幅広く支える温かい福利厚生が揃っています。
【伝統の技術】100年守られた秘伝の味を伝承
同店では、100年以上受け継がれてきた秘伝のタレを使用し、伝統的な技法で鰻料理を提供し続けています。鰻の「裂き」から「串打ち」「白焼き」「蒸し」、そして仕上げの「焼き」に至るまで、熟練の職人から本物の技術を直接学ぶことができます。本格的なうなぎ職人として、一生モノの技を磨き上げることができる非常に貴重な環境です。髪色の自由度が高く、個性を大切にしながら働ける点も魅力の一つでしょう。確かな伝統の重みを感じながらも、現代のライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができる職場として自信を持っておすすめします。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥350,000〜￥450,000 |
|---|
仕事内容
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ うなぎの調理スキルを活かしてステップアップしたい方 同店では、これまでのうなぎ調理やさばき経験を非常に高く評価しており、経験者には入社時から月給45万円以上の高待遇を提示できる環境があります。さらに、100年以上続く伝統的な「裂き」「串打ち」「焼き」の技術を深く学べるため、自身の技術力をもう一段階引き上げることができます。 ☆ 待遇や福利厚生が整った環境で安心して働きたい方 引越しにかかる費用を全額支給する補助制度があるため、遠方からの転職でも経済的な負担なく新生活をスタートさせられます。また、食事補助や資格取得支援といった日々の生活やスキルアップを支える福利厚生が整っており、将来を見据えて腰を据えて働きたい方に最適です。向いていない方
△ 短期間での転職を繰り返したい方 同店で受け継がれている伝統の職人技や秘伝の味を習得するには、一定の時間をかけて真摯に向き合う必要があります。そのため、一つの場所で腰を据えてじっくりと技術を磨くことよりも、短期間で次々と異なる職場を渡り歩くことを希望する方には不向きと言えます。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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