2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格蕎麦店におけるホール接客や調理、店舗運営全般をお任せする店長候補の募集です。東証プライム上場グループの安定した経営基盤のもと、経験者は月給30万円~35万円、未経験者でも月給23万円~35万円からスタートできます。成果がダイレクトに還元される年4回の賞与制度があり、将来的には年収1000万円を目指すことも可能です。手厚い研修や充実した福利厚生が整った環境で、一から店舗マネジメントを学び、早期にキャリアアップを実現したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から店舗運営を学びたい方
  • 成果を正当に評価されしっかり稼ぎたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥220,000〜¥350,000
勤務地

【賞与年4回】年収1000万円も目指せる環境

同社では、個人の業績や店舗運営の成果をダイレクトに賞与へ反映する仕組みを導入しています。店長への昇格後は年4回の賞与支給があり、2年目以降の賞与上限額は最大で640万円にものぼります。実際に、入社3年目で年収500万円、入社5年目で年収1000万円を達成した店長も在籍しています。「飲食業界でしっかりと稼ぎたい」「自分の頑張りを正当に評価してほしい」という意欲を持つ方にとって、これ以上ないやりがいを感じられるフィールドです。東証プライム上場グループならではの強固な経営基盤があるからこそ、業界トップクラスの高待遇を実現できています。

【年間休日118日】私生活も大切に働ける

飲食業界では珍しく、プライベートの時間も十分に確保できる環境が整っています。2025年4月からは、月9日休みに加えて10日間の特別連休を導入し、年間休日118日の勤務体制へと移行します。しっかり休める環境があるからこそ、日々の業務にも高いモチベーションを持って取り組むことが可能です。産前産後休暇や育児休業、介護休業などのライフステージの変化に合わせた休暇制度も完備されています。仕事での高い成果を目指しながら、家族との時間や趣味の時間を妥協することなく、長期的に安心してキャリアを築いていける職場です。

【未経験から店長へ】手厚い研修とサポート

入社後は、接客の基本や調理スキルから段階的に学べる丁寧な研修が用意されているため、飲食業界が未経験の方でも安心して挑戦できます。店舗での実務を通じて、在庫管理や売上管理、スタッフのマネジメントといった店舗運営のノハウを体系的に習得可能です。さらに、将来的に独立を視野に入れている方を支援する独立支援制度や、一度退職しても元の役職から再スタートできるカムバック制度など、多様なキャリアパスを支える制度が揃っています。手厚いサポート体制のもとで、一歩ずつ着実に成長し、自分自身の市場価値を高めていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥220,000〜¥350,000
- 年収:276万円~420万円 - 月収:22万円~35万円 - 賞与:年4回 - 昇給:年1回 ※店長以外の賞与は年2回(6月・12月) 【給与詳細】 - 店長経験者 ┗ 月給30万円~35万円+各種手当 ┗ ※固定残業代月6.9万円~8.7万円(月41~45時間分)含む ┗ ※超過分は別途支給 - 未経験者 ┗ 月給23万円~35万円+各種手当 ┗ ※固定残業代月2.3万円~8.7万円(月15~45時間分)含む ┗ ※経験・年齢を考慮し、当社規定により優遇します 【店長賞与詳細】 - 1年目は支給なし - 2年目:0円~640万円(年4回支給/4月・7月・10月・1月) ┗ ※上記金額は4回の合計 ┗ 給与+賞与の上限は1000万円 ┗ (例)月給30万円の場合:月給×12ヶ月=360万円/年収上限1000万円ー360万円=640万円 【給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ】 - 交通費規定支給(上限月5万円) - 資格手当制度(調理師免許など) - 勤続奨励金 - 超過勤務手当 - 食事補助 【社員の年収例】 - 340万円/24歳店舗スタッフ/入社1年(月給23万円+諸手当+賞与年2回) - 500万円/27歳店長/入社3年(月給30万円+賞与年4回/140万円) - 1000万円/33歳店長/入社5年(月給30万円+賞与年4回/640万円

仕事内容

本格蕎麦店における店長候補として、店舗運営に関わる様々な業務を行っていただきます。 - 主な業務 ┗ ホールでの接客 ┗ キッチンでの調理 ┗ レジでのお会計 ┗ 店内の清掃、整理整頓 ┗ 新店のオープン準備など - 業務に慣れてきたら… ┗ 在庫管理・発注、スタッフ管理、売上管理など ┗ ゆくゆくは店舗運営に関わる業務にも挑戦!

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:00
- 勤務時間:9:00~22:00(シフト制) - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 1日の実働:7時間30分(または7時間45分) 休憩時間:60分 【勤務パターン例】 - 9:00~18:00 - 11:00~20:00 - 12:00~22:00 ※店舗の営業時間により多少異なる

休日

- 週休二日制(シフト制、月9日休み) - 年間休日:118日(108日+特別連休10日 ※2025年4月より実施) - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業 - 看護休業 - 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当支給(上限月5万円) - 車・バイク通勤可能 - 借上げ社宅制度(自宅からの勤務が困難な場合、借上げマンションに入居可能) - 慶弔見舞金 - 社員持株制度 - 表彰制度 - 研修制度(中途採用研修など) - 制服貸与 - 従業員割引 - カムバック制度(再入社時に退職時の役職からスタート可能) - 時短勤務制度(応相談) - 独立支援制度 - 再雇用制度(65歳まで勤務可能)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 成果を正当に評価され、高収入を手に入れたい方 同社では、店長昇格後に年4回の賞与支給があり、成果に応じて最大640万円の賞与を受け取ることが可能です。頑張りがダイレクトに収入に反映されるため、モチベーション高く働けます。 また、年収1000万円という飲食業界トップクラスの高待遇を目指せる明確なキャリアパスが用意されています。 ☆ 飲食業界で長く安心してキャリアを築きたい方 2025年4月より年間休日118日(月9日休み+特別連休10日)を導入し、プライベートも大切にしながら働ける環境が整っています。 東証プライム上場グループの安定した経営基盤があり、借上げ社宅や各種休業制度などの福利厚生も充実しているため、長期的に安心して勤務できます。

向いていない方

△ 安定した固定給のみで、変化の少ない環境を望む方 店長昇格後は業績や店舗成果が賞与に大きく影響する成果主義の給与体系となるため、成果に関わらず一定の収入だけを得たい方には不向きです。 また、日々の店舗運営やマネジメント業務において自主的な行動や改善が求められるため、指示された作業だけをこなしたい方には適していません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店長になってからは成果がダイレクトに賞与に反映されるので、入社5年目で年収1000万円を達成できました。自分の努力がカタチになるのが本当に嬉しいです。」 「飲食業界は休みが少ないイメージでしたが、2025年からは年間休日が118日に増えるなど、プライベートを大切にできる環境づくりが進んでいて安心です。」 「未経験からのスタートでしたが、手厚い研修や先輩のサポートがあり、一から店舗運営を身につけることができました。借上げ社宅などの充実した福利厚生も魅力です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証プライム上場企業の安定したグループ基盤を持ち、全国に多彩な専門レストランを展開しながら着実な成長を続けています。今後3年間で140店舗の新規出店を予定しており、ポストやキャリアアップのチャンスが豊富にあります。充実した待遇だけでなく、年間休日の増加や多様な福利厚生など、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境整備に注力してきました。未経験からでも店長、さらにはそれ以上のキャリアを目指せる教育体制を整えています。あなたも当社の安定した環境で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。