2026/09/16(水) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内を中心に個性豊かなレストランを展開する成長企業にて、落ち着いた和食店での調理スタッフを募集いたします。仕込みや仕入れから、季節ごとの魅力的なメニュー開発まで調理業務の全般に裁量を持って携わっていただけます。経験や実績を考慮し、月給は45万円、年収は最大540万円まで目指すことが可能です。本格的な和食技術を磨きながら、自らのアイデアを店舗の味として発信していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 和食の調理経験を活かして活躍したい方
  • 自分の考案したメニューを提供したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥450,000
勤務地

豊富なキャリアパスと成長できる環境

同社は、カジュアルなバルから世界的に高い評価を受ける高級店まで、多種多様な飲食専門店を国内外で展開しています。各店舗が独自のオリジナリティと裁量を持って運営されているため、現場のアイデアが尊重されやすい環境が整っています。入社後は、単なる調理にとどまらず、仕入れや季節のメニュー開発など、店舗運営の核心に触れるチャンスが豊富です。世界各国の食文化を取り入れた先進的なプロジェクトも行っており、飲食業界の第一線でどこよりも成長を実感できるのが大きな魅力となっています。スキルアップを目指す方に最適なステージです。

頑張りを反映する明確な評価と高収入

同社では、スタッフ一人ひとりの経験や技術、そして日々の貢献度を正当に評価する仕組みが構築されています。給与査定は年に2回行われるため、スキルアップや日々の成果がダイレクトに給与へと反映されるやりがいのある環境です。月給は25万円から、経験者であれば最高で45万円のスタートも十分に可能となっています。年収ベースでも最大540万円を目指すことができ、安定した生活基盤を築きながら長期的にキャリアを重ねられます。実力をしっかり評価されたい方、高収入を目指してモチベーション高く働きたい方にぴったりの待遇が用意されています。

充実の福利厚生と感性を磨く研修制度

働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、同社では福利厚生の充実に非常に力を入れています。社会保険の完備はもちろんのこと、交通費の支給や日々の食費を抑えられる食事補助、提携不動産の紹介制度まで揃っており、新生活を始める際も安心です。さらに、本場スペインやイタリアへの海外研修、自社で開催されるワイン試飲会など、飲食のプロとしての感性を刺激し専門知識を深める機会も充実しています。髪型が自由であるなど自分らしいスタイルで働ける環境も、スタッフから高い人気を集めています。プライベートも仕事も妥協したくない方に最適です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥450,000
- 年収:300万円~540万円 - 月収:25万円~45万円 - 備考 ┗経験により応相談 ┗各種手当など

仕事内容

落ち着いた雰囲気の和食店にて、キッチンスタッフとしての業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 - 食材の仕入れ、仕込み、管理 - 季節ごとのメニュー開発など、調理業務全般

応募資格・条件

経験 - 和食業態で勤務経験のある方 - ふぐ免許をお持ちの方 - すっぽん、くえや鱧、鮟鱇等の大きな魚を取り扱ったことのある方 - 女性・男性歓迎

勤務時間

- 実働8時間(休憩1時間) ※勤務時間は店舗の営業時間に準ずる

休日

- シフト制 - 年間休日:96日 - 各種休暇 ┗夏期休暇 ┗冬期休暇 ┗慶弔休暇 ┗産前産後休業 ※休日数は応相談

福利厚生

- 社会保険完備 ┗雇用保険 ┗労災保険 ┗健康保険 ┗厚生年金 - 給与査定年2回 - 交通費支給(月上限3万円まで) - 食事補助あり - 髪型自由 - 社員割引制度あり - 提携不動産紹介 - 社員紹介制度 - 産前産後休暇 - 育児短時間措置 - 健康診断 - 制服貸与 - 海外研修あり(スペイン・イタリア) ┗※別途規定あり - ワイン試飲会あり

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 料理に対する情熱があり、自らメニューを考案したい方 同社では仕入れからメニュー開発まで幅広い調理業務を任されるため、自分の手で新しい和食メニューを作り上げたいという思いをダイレクトに形にできます。また、各店舗がオーナーシップを持って自主的に運営されているため、自身のアイデアが採用されやすい環境が整っています。 ☆ 高いモチベーションを保ち、成長とそれに応じた報酬を得たい方 世界的に高評価を得る多様なレストランを展開する企業なので、一流の知識やスキルを身につけ、飲食のプロフェッショナルとして大きくステップアップできます。さらに、年に2回の給与査定により、日々の努力や成長がしっかりと給料へと還元される明確な評価制度が整っていることも魅力です。

向いていない方

△ 指示されたルーティンワークのみを黙々とこなしたい方 同社では仕入れや仕込み、メニュー開発にいたるまで、自主性を重んじた幅広い調理業務に主体的に携わることが求められます。そのため、あらかじめ決められた作業だけを淡々と行い、自分からアイデアを提案したり、積極的にチャレンジしたりすることが苦手な方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「仕込みから新しいメニューの開発まで一貫して任せてもらえるので、料理人としての実力が日々試され、やりがいが非常に大きいです!」 「年2回の給与査定があり、頑張りがすぐに給与という形で見えるので、目標を持ってモチベーション高く働き続けられます。」 「本場スペインやイタリアへの海外研修など、本格的な学びの場が用意されていて、福利厚生の面でも素晴らしいと感じています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、最高峰のグランメゾンからカジュアルなバル、和食店にいたるまで、個性豊かな専門店を多数展開するレストランカンパニーです。日本にはまだない新しい食文化やレストランシーンの提案に挑戦し続け、国内外で多様なプロジェクトを成功させてきました。各店舗が大きなオーナーシップを持って主体的に運営されており、スタッフが主役となって成長できる環境を大切にしています。調理の技術はもちろん、経営やメニュー開発のノウハウを多角的に学べるのが当社の強みです。私たちとともに、お客様の心に残る新しい美食の時間を創り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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