2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|山口県光市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループが運営する大手寿司チェーン店舗にて、調理や接客、店舗の運営管理をお任せします。未経験からのスタートでも、月収21万円~30万円をしっかりと得ながら、一歩ずつキャリアを築ける環境です。 さらに、残業は平均月30時間と業界内でも少なめで、平均年休実績は120日以上とプライベートも大切にできます。安定した経営基盤のもと、自分のペースで着実に成長していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から着実にキャリアアップしたい方
  • 安定企業で長く腰を据えて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥210,000〜¥300,000
勤務地

【東証プライム上場グループの確かな安定性】

同社は創業以来継続的に増収を達成し、黒字経営を維持している大手寿司チェーンです。東証プライム上場グループの一員としての強固な経営基盤があり、将来にわたって安心して長く活躍できる環境が整っています。毎年15~25店舗の新規出店を続けており、国内のみならず海外展開も積極的に推進中です。組織の拡大に伴い新たなポストや昇格のチャンスが豊富に生まれているため、社歴に関係なく早期のキャリアアップを目指せます。未経験からスタートし、わずか1年半で店長へ昇格した実例もあるなど、個人の努力や成果を正当に評価する体制が整っているのが大きな魅力です。

【未経験からプロを目指せる充実の研修】

入社後は、接客や調理といった店舗の基本業務から段階的に学べるため、飲食業界が初めての方でも心配いりません。基礎を身につけた後は、シフト作成や売上管理、スタッフの育成など、店舗運営のノウハウを一からじっくりと習得していくことができます。先輩社員や店長が実務を通して丁寧にサポートするため、自分のペースで着実にスキルを磨いていくことが可能です。店長へ昇格した後は、店舗全体のマネジメントを担いながらさらに大きなやりがいを感じられます。成長を続ける同社だからこそ、未経験からでも未来のリーダーとして活躍できる確かな道が用意されています。

【業界内でも高水準の働きやすさを実現】

飲食業界でありながら、働きやすい労働環境が整っている点も同社の大きな特徴です。終夜営業はなく、残業時間は平均月30時間と少なめなうえ、残業代は1分単位で全額支給されるため、安心して業務に取り組めます。さらに、年間休日は108日ですが、有給休暇や全店休業日などを合わせることで、実際の平均年間休日は120日以上という実績を誇ります。仕事とプライベートのバランスを保ちやすく、家族や自分の時間を大切にしながら無理なく働き続けることが可能です。充実の福利厚生や手厚い手当も用意されており、社員一人ひとりの生活に寄り添った環境づくりがなされています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥210,000〜¥300,000
- 月収:21万円~30万円 - 年収:252万円~360万円 - 賞与:年2回(6月・12月) - 昇給:随時 ※上記給与は残業代を含みません。残業代は1分単位で全額支給いたします。 - 年収例 ┗ 621.7万円/店長(早ければ1年半で昇格)※34歳 ┗ 884.2万円/課長(2店舗以上の管理職)※39歳

仕事内容

店長候補として、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 【具体的な業務内容】 - 接客・ホール業務 - 調理業務 - 在庫・売上・コスト管理 - シフト作成・管理 - スタッフの採用・教育 - 販促企画の立案など

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:00
- 勤務時間:9:00~24:00(シフト制/実働8時間) ※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均労働時間40時間) - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 【シフト例】 - 早番 9:00~18:00 - 中番 12:00~21:00 - 遅番 15:00~24:00 ※営業時間は11:00~23:00(店舗により異なります)

入社後の流れ・研修制度

【入社後の流れ】 1. 店舗の基本業務からスタート まずは接客、ホール、調理の基礎から段階的に学びます。 2. 店舗運営業務の習得 基本業務に慣れてきたら、シフト作成やスタッフ教育、売上管理、販促企画など、お店づくりのノウハウを身につけていきます。 3. 店長へ昇格 店舗運営管理のスキルを身につけた後は、店長として店舗全体のマネジメントをお任せします。

休日

- 週休2日制(シフト制) - 年間休日:108日(有給や全店休業などを含めた平均年休実績は120日以上) - 休暇制度 ┗ 育児休業・介護休業・産前産後休業・看護休業 ┗ 慶弔休暇 ┗ 配偶者出産休暇 - 全店休業(年2日間) - ファミリータイム制度

福利厚生

- 各種社会保険完備(健康・雇用・労災・厚生年金) - 昇給:随時 - 賞与:年2回(6月・12月) - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 借り上げ社宅制度(単身者のみ/自己負担額:月2万円~)※独身寮完備 - 入社に伴う引越し費用全額補助 - 食事補助制度 - 制服貸与(通勤時服装自由) - 資格取得支援制度 - 社内表彰制度(永年勤続表彰など) - 企業型確定拠出年金 - 団体長期障害所得補償保険 - 社員持株会 - 退職金に見合う特別制度 - 慶弔見舞制度 - 健康診断・人間ドック - 企業型保育園 - 副業・兼業制度(規定あり) - 有給休暇の備蓄制度 - 屋内全面禁煙

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した環境で将来を見据えて長く働きたい方 東証プライム上場グループの確かな経営基盤があり、継続的に増収を達成している安定した環境です。組織の拡大に伴い新たなポストや昇格のチャンスが豊富にあるため、腰を据えて長期的なキャリアを築いていくことができます。 ☆ 未経験から一歩ずつ成長し、キャリアアップを目指したい方 入社後は接客や調理の基本から段階的に学べる充実したサポート体制が整っています。店舗運営管理のノウハウを丁寧に習得できるため、異業種からの転職でも安心して店長やそれ以上の役職を目指して挑戦することが可能です。

向いていない方

△ 一人で黙々と進めるルーティンワークだけを望む方 店舗運営スタッフとして、調理や接客だけでなく、シフト作成やスタッフの教育、売上管理など、多岐にわたるマネジメント業務に携わることになります。そのため、周囲と連携を取らずに決められた作業だけをこなしたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「東証プライム上場グループならではの安定感があり、将来の不安なく日々の業務に集中できています。」 「残業代が1分単位でしっかりと支給されるため、モチベーションを保って気持ちよく働けます!」 「平均年休実績が120日以上と休みが取りやすく、プライベートや家族との時間を大切にできるのが嬉しいです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国展開する大手寿司チェーンの運営を手がける成長企業です。創業以来継続的での増収を達成し、国内外への積極的な店舗展開を続けています。充実の研修制度とサポート体制により、未経験からでも店長やマネージャーといったキャリアを築ける環境が整っています。また、手厚い社宅制度や全額引越費用補助など、社員の生活を支える福利厚生も豊富です。 あなたも安定した経営基盤のもとで、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。