2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都目黒区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社の各店舗において、すしの製造や接客、店舗のオペレーション業務をお任せします。丁寧な研修があるため、未経験からでも月収24万円~33万円のスタートが可能で、着実に店舗運営や店長業務を学べる環境です。大手飲食グループの安定した基盤のもとで、一生モノの調理技術を身につけながら腰を据えてキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から手に職をつけたい方
  • 安定した環境で長く働き続けたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

【年間休日111日】プライベートも大切に

同社では、仕事とプライベートを両立しやすい環境が整っています。年間休日は111日あり、週休二日制のシフト制でしっかりと身体を休めることが可能です。さらに、育児休暇や介護休暇、産前産後休業などの各種休暇制度も充実しており、ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方ができます。また、手厚い福利厚生や退職金制度、資格取得支援制度なども用意されており、腰を据えて長く活躍したい方には最適な職場環境が用意されています。

手厚いサポートで店長へステップアップ

未経験からでも、店舗でのすしの製造や接客、オペレーション業務を通じて一から専門技術を身につけることができます。鮮魚を捌く技術や握り・軍艦の調理といった専門的なスキルが基礎から身につきます。業務に慣れてきたら、店舗マネジメントや売上管理などを徐々に学び、将来的には店長としてのステップアップを目指すことが可能です。調理師免許の取得費用を会社が負担する支援制度など、あなたの成長を後押しする制度が整っています。

東証プライム上場グループの安定した基盤

同社は、日本全国で知名度の高いすしチェーンを多数展開する大手飲食グループの一員です。東証プライム上場グループという強力なバックボーンがあるため、圧倒的な仕入れ力やITを活用した効率的な運営体制が強みです。時代に合わせた革新を続けながら、長年にわたり安定した成長を維持しています。景気に左右されにくい強固な経営地盤のもとで、安心して日々の業務に取り組みながら、確かなキャリアを築いていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+各種手当他 ┗ 年収例:444.6万円(店長、月収30.7万円) ┗ 年収例:352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造や接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。 【具体的な業務内容】 - 製造・接客(ホール)の基礎業務 ┗ 製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。 - 店舗オペレーション業務 - 各種ブランドの店長候補としての店舗管理業務 製造の基礎から丁寧に教えますので、調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です!

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00 (休憩1時間)

休日

- シフト制(週休二日制) - 年間休日:111日 - 各種休暇制度 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業 ┗ 介護休業 ┗ 看護休業 ┗ 慶弔休暇 ┗ 特別休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり(電車のみ通勤可能) - 寮・社宅あり ※新卒扱い者のみ社宅の利用が可能 - 各種制度・手当 ┗ 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) ┗ 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) ┗ 退職金制度(確定拠出年金) ┗ 短時間勤務制度 ┗ 財形貯蓄制度 ┗ 資格取得支援制度(調理師免許取得時の受験料を会社が負担) - その他福利厚生 ┗ 食事補助あり ┗ 制服貸与 ┗ 私服通勤可能 ┗ 労働組合あり(福利厚生サービスの一環としてベネフィット・ステーションに加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノの調理技術を身につけたい方 店舗での手厚い研修やサポート体制が整っているため、飲食未経験からでも安心してスタートできます。鮮魚の切り方から握りまで、本格的なすし調理の技術を基礎からしっかりと習得できます。 ☆ 安定した企業基盤のもとでキャリアアップしたい方 東証プライム上場の大手飲食グループに所属しており、将来的には店長として店舗運営などのマネジメントを学べます。年間休日も111日と充実しており、プライベートを大切にしながら長く働き続けられる環境です。

向いていない方

△ 個人での黙々とした作業のみを追求したい方 店舗の運営には、他スタッフとの連携やお客様への明るい接客対応が欠かせません。チームでの協力や人とのコミュニケーションを避け、一人だけの作業に没頭したい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「大手飲食グループならではの安定感があり、休日も多くプライベートも楽しめます!」 「すしの製造技術が基本から学べるので、未経験の私でも自信を持って調理ができるようになりました。」 「キャリアアップの道が明確で、店長を目指して段階的に学んでいけるのでやりがいがあります。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、すしを中心としたフードサービス事業を多角的に展開している企業です。東証プライム市場上場の大手飲食グループに属しており、圧倒的な仕入れ力と、ITを活用した効率的な運営体制を強みとしています。伝統的なすしの技法を守りつつ、時代に合わせた革新的な商品開発を積極的に行っております。「食を通じてたくさんの幸せを創る」という理念のもと、お客様に愛され続け、安定した経営基盤を誇っています。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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