2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|千葉県千葉市中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場のグループ企業が運営する寿司専門店にて、寿司の製造や接客をお任せし、将来的には店長へのステップアップを目指していただきます。未経験からでも月収24万円~33万円のスタートが可能で、各種手当や賞与など安定した待遇が用意されています。年間休日は111日あり、仕事とプライベートを両立しやすい環境が整っています。手に職をつけて長く安定して働きたい方や、未経験から飲食業界のマネジメントに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から寿司の調理技術を身につけたい方
  • 安定した大手グループでキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

充実の待遇で安心!東証プライムグループ

東証プライム市場上場のグループ企業として、抜群の安定性と仕入れ力を誇るのが大きな特徴です。お寿司の製造から接客まで基礎から丁寧に学べるため、調理の経験が全くない未経験の方でも安心してスタートできます。さらに、残業代の全額支給や昇給・賞与制度など、頑張りがしっかりと還元される仕組みが構築されているのも魅力の一つです。年間休日は111日を確保しており、週休2日制で私生活の予定も大切にしながら無理なく働き続けることが可能です。長期的なキャリア形成を見据え、一歩ずつ成長していきたい方を会社全体で強力にバックアップしてくれます。

未経験からプロへ!丁寧な調理技術習得

店舗での業務は、お寿司の製造やホールでの接客から始まります。包丁の持ち方や鮮魚の捌き方、切り付けといった調理技術はもちろん、握りや軍艦の製造まで基礎から学ぶことができます。一生モノの寿司の技術を働きながら身につけられる環境が整っています。徐々に店舗運営やマネジメント業務を教わり、店長候補へとステップアップしていく流れです。周囲の先輩スタッフが丁寧にフォローするため、分からないこともすぐに解決できます。自分の作ったお寿司でお客様に笑顔を届けるやりがいを感じながら、職人としての第一歩を踏み出してみませんか。

将来設計も安心の各種お祝い金と退職金

働くスタッフが人生のライフステージの変化を楽しみながら長く働けるよう、充実した福利厚生制度が導入されています。結婚や出産の際のお祝い金制度をはじめ、財形貯蓄や確定拠出年金による退職金制度など、将来への備えをしっかりと支援する体制が整っています。また、資格取得支援制度を活用すれば、調理師免許の取得時の受験料を会社が全額負担してくれます。こうした充実した手当やサポート体制が整っているからこそ、高い定着率と安定した生活設計を実現できます。腰を据えて長く活躍したい方には最適な環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 待遇: ┗基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 - 年収例: ┗444.6万円(店長、月収30.7万円) ┗352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、寿司の製造や接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。 製造・接客(ホール)の基礎から学びます。 製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどの寿司を製造します。 調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 当社が展開する各お寿司ブランド(回転寿司や持ち帰り寿司など)の店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

休日

- シフト制(週休2日制) - 年間休日:111日 - 休暇制度: ┗育児休暇 ┗介護休暇 ┗慶弔休暇 ┗特別休暇 ┗看護休暇 ┗産前産後休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当支給(電車通勤のみ可能) - 寮・社宅あり(新卒扱い者のみ利用可能) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可能 - 資格取得支援制度(調理師免許取得時の受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービス加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 寿司職人としての調理技術を一から身につけたい方 未経験から包丁の持ち方、鮮魚の捌き方、握りの技術まで基礎からじっくり学ぶことができる環境です。将来的に手に職をつけて長く活躍したい方に最適です。 ☆ 安定した基盤で長くキャリアアップしていきたい方 東証プライム上場のグループ企業という圧倒的な安定基盤のもと、店長候補から店舗マネジメントまでステップアップできます。年間休日111日の充実した休日数や退職金制度、祝い金などの各種手当も整っており、安心して働き続けられます。

向いていない方

△ 短期間で一気に個人の独立開業を目指したい方 東証プライムグループの寿司専門店として、一歩一歩基礎から段階的に業務を習得し、まずは店長候補として店舗全体のオペレーションやマネジメントを身につけるキャリアステップです。そのため、組織に所属せず短期間で自分のお店を独り立ちして出店したいという方には、プロセスが合わない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からの挑戦でしたが、お寿司の握り方や魚の捌き方を先輩たちが優しく手取り足取り教えてくれたので安心して始められました!」 「年間休日が111日あって希望休も取りやすいので、プライベートの時間もたっぷり確保して趣味や家族との時間を楽しんでいます。」 「東証プライムグループならではの退職金制度や結婚・出産の各種お祝い金、手当などの待遇が充実しており、将来設計がしやすいです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統的なお寿司の製造・提供にこだわりながら、時代に合わせた柔軟なサービスを展開する老舗寿司チェーンです。東証プライム上場のグループ企業として強力な仕入れルートを確立しており、常に新鮮で美味しいお寿司をリーズナブルにお届けできる強みがあります。伝統を重んじつつも、ITを駆使した店舗運営などの効率化を進めることで、スタッフが働きやすい環境作りを推進しています。一人ひとりが個性を活かして活躍できるよう、教育体制や福利厚生の整備にも余念がありません。 あなたも、安定した環境で確かな技術を身につけ、店長として新しい店舗づくりに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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