2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県平塚市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

寿司の製造から接客、売上管理などの店舗運営の基礎から一歩ずつ学び、将来的に店長として活躍していただくお仕事です。手厚い教育制度が整っているため、未経験からでも月収24万円~33万円を得ながら、一生モノの調理技術やマネジメントスキルを着実に身につけることができます。年間休日も111日としっかり確保されており、仕事とプライベートの調和を大切にしながら、長期的にキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から寿司のプロを目指したい方
  • 仕事もプライベートも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

【年間休日111日】無理なく働ける安心環境

サービス業界では珍しく、しっかりと休める環境が整っているのが大きな魅力です。年間休日は111日確保されており、プライベートの時間も大切にしながら無理なく働き続けることができます。月々のシフト制でのお休みとなるため、予定に合わせて柔軟に休日を設定することが可能です。さらに、育児休暇や介護休暇、慶弔休暇などの各種特別休暇も完備されています。ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方ができる制度が整っているため、腰を据えて長く活躍したい方に最適な職場と言えるでしょう。

未経験から一生モノの職人技術を習得

寿司作りの経験がない方でも、基礎から本格的な技術を学べる研修制度が整っています。包丁の持ち方から魚の捌き方、握りや軍艦の技術まで、経験豊富な職人が一から丁寧に指導してくれるので安心です。日々の業務を通じて、一生モノとなる調理技術や店舗運営のノウロジーを自然と身につけることができます。さらに、調理師免許の取得時には受験料を会社が負担する資格取得支援制度も用意されており、スキルアップを全面的にバックアップしてくれます。働きながらプロを目指せる絶好の機会です。

大手グループの強固な安定基盤で活躍

国内外に多数の店舗を展開する大手グループに属しており、非常に強固な経営基盤を持っています。グループならではの圧倒的な仕入れ力やITを活用した店舗運営システムがあるため、常に安定した環境で仕事に専念できます。まずは一般社員からスタートし、寿司の製造や接客の基礎を学んだ後は、副店長、店長へとステップアップしていく明確なキャリアパスが用意されています。安定した経営環境の中で、安心して自分の将来設計を描きながら、長期的なキャリアを築いていくことが可能です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給・残業代全額支給・各種手当他 - 年収例 ┗444.6万円(店長、月収30.7万円) ┗352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 回転寿司や持ち帰りすし店をはじめとした、各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00 (休憩1時間)

休日

- 週休2日制(シフト制) - 年間休日:111日 - 特別休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業 - 看護休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗雇用保険 ┗労災保険 ┗健康保険 ┗厚生年金 - 通勤手当あり - 電車通勤可能 - 寮・社宅あり(新卒扱い者のみ利用可能) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度 - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービスに加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験からプロの調理技術を身につけたい方 - 未経験からでも基礎から学べる丁寧な指導体制が整っており、寿司の製造に関する本格的な切り付けや握りの技術をしっかりと習得できる環境だからです。 - 調理師免許の取得受験料を会社が負担してくれる資格取得支援制度があり、働きながら着実に自身のスキルを高められる仕組みが用意されているからです。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 - 年間休日が111日しっかりと確保されており、サービス業界の中でもプライベートの時間や家族との時間を大切にしながら無理なく働ける環境だからです。 - 確固たる実績と基盤を持つ大手グループに所属しているため、将来にわたって長く安心して自身のキャリアプランを描き、挑戦を続けられるからです。

向いていない方

△ 土日祝日の固定休みを重視して働きたい方 - 店舗運営においてシフト制を導入しているため、週末の勤務も含めて柔軟なスケジュール管理を行いながら協力し合って業務を進める環境だからです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験スタートでしたが、包丁の握り方から職人技まで一から丁寧に教えてもらい、自信を持って寿司を握れるようになりました!」 「年間休日が111日としっかりあるので、サービス業でありながら家族との時間もしっかり作れて、無理なく長く続けられています。」 「大手グループの安定した経営基盤があるため、将来のキャリアプランをしっかりと描きながら安心して目の前の仕事に集中できます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、寿司を中心にフードサービス事業を展開しています。強固なグループ全体の仕入れ力や洗練されたシステムを強みに、お客様に寄り添う美味しい寿司を提供してきました。伝統的な技術や味を守りつつ、時代に合わせたサービス運営などの革新を続けています。お客様に食を通じた幸せを届けることを大切に、今後も成長を続けてまいります。 あなたも私たちと一緒に、本格的な技術を学びながら新しい一歩を踏み出してみませんか!

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。