2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|岡山県岡山市北区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

有名寿司チェーンや持ち帰り鮨店にて、お寿司の製造や店舗運営に携わる店長候補の募集です。未経験からでも丁寧な研修を通じて本格的な調理技術を身につけることができ、月収は24万円~33万円からのスタートとなります。さらに年間休日は111日確保されているため、仕事とプライベートを両立させながら一歩ずつキャリアアップを目指せます。「食を通じて人を笑顔にしたい方」や「未経験から手に職をつけたい方」におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの調理技術を身につけたい方
  • 仕事もプライベートも妥協せずに両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

【年間休日111日】無理なく働ける環境

飲食業界では珍しく、同社では年間休日が111日としっかりと確保されています。週休2日制のシフト勤務で、希望休の取得やプライベートの時間も十分に確保できる環境が整っているのが大きな魅力です。さらに、残業代は全額支給されるため、働いた分だけしっかりと収入に反映されます。産休や育休、介護休暇などの取得実績も豊富で、ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方が可能です。家族との時間や趣味の時間を大切にしながら、長く安心してキャリアを築いていきたい方にとって、これ以上ない最適な職場環境が用意されています。

未経験からプロの寿司職人を目指せる研修

同社では、未経験からスタートした多くの先輩社員が第一線で活躍しています。入社後は寿司の製造や接客の基本から学び、鮮魚を捌く切り付けや、握り、軍艦、炙りといったプロの本格的な技術を基礎から習得できます。調理師免許の取得時に受験料を会社が全額負担してくれる支援制度もあり、働きながら一生モノの資格と技術を身につけることが可能です。店舗の運営ノウハウやマネジメント業務も段階を踏んで学べるため、未経験からでも焦らず着実に店長へとステップアップしていける手厚いサポート体制が最大の自慢です。

大手グループの強みを活かした安定性

東証プライム上場企業を親会社に持つ同社は、圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を強みとしています。退職金制度や結婚・出産祝い金をはじめ、永年勤続表彰制度など、大手のグループ企業ならではの手厚い福利厚生が整っています。福利厚生サービスの一環としてベネフィット・ステーションにも加入しており、仕事だけでなく日常生活のサービスでも恩恵を受けられます。食事補助や制服貸与、私服通勤が可能であるなど、日々の勤務を支える細かなサポートも充実しており、腰を据えて長く働きたいと考えている方に自信を持っておすすめできる企業です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円) ※賞与あり

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 有名回転寿司チェーンや持ち帰り鮨店をはじめとした、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

休日

- シフト制(週休2日制) - 年間休日:111日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業(育児休暇) - 介護休業(介護休暇) - 看護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり(電車のみ通勤可能) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可能 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービスの一環としてベネフィット・ステーションに加入) - 寮・社宅あり(※新卒扱い者のみ社宅の利用が可能)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から本格的な調理技術を習得したい方 同社では寿司の製造を一から丁寧に教える研修体制が整っており、鮮魚を捌く技術から握りまで習得できます。 また、調理師免許の取得時に受験料を会社が全額負担する支援制度もあるため、働きながら一生モノの専門スキルを身につけられます。 ☆ 仕事もプライベートも大切にしながら長く働きたい方 年間休日が111日としっかり確保されており、飲食業界の中でもプライベートの時間を取りやすい環境です。 また、各種社会保険完備や退職金制度、家族を支える各種慶弔制度など、大手グループならではの充実した福利厚生が整っています。

向いていない方

△ 日勤帯のみの勤務や固定された休日を重視する方 店舗の営業状況に合わせたシフト制の勤務体系となっており、夜間の時間帯を含む勤務が発生することがあります。 そのため、毎日決まった時間帯や固定された曜日にのみ働きたいと考えている方には、少し不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、丁寧な指導のおかげで今では鮮魚を素早く捌けるようになりました!」 「年間休日が111日と多いため、家族や友人と過ごすプライベートの時間もしっかりと楽しめています。」 「大手グループならではの安定した経営基盤があり、福利厚生や各種手当も非常に手厚いので、安心して長く働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統ある寿司づくりの技術と最先端の効率的な店舗運営を融合させ、成長を続けている企業です。東証プライム上場のグループ企業としての強力なバックボーンを持ち、圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を強みとしています。私たちは「食を通じてたくさんの幸せを創る」という理念のもと、お客様に寄り添ったおもてなしを提供し続けてまいりました。これからもさらなる成長を目指し、新しい仲間とともに飲食の未来を切り拓いていきたいと考えています。 あなたも私たちのチームに加わり、一生モノの技術を身につけて、新しいキャリアの一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。