2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

有名すし店にて、仕込みから製造、接客などの店舗運営全般をお任せします。月収は24万円~33万円からのスタートとなり、経験やスキルを考慮して決定。年間休日も111日としっかり確保されており、仕事とプライベートを両立しやすい環境が整っています。飲食業界で本格的な調理技術を身につけ、将来的に店舗マネジメントに携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で手に職をつけたい方
  • 安定環境でキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

充実の休日制度でプライベートも大切に

飲食業界では珍しく、年間休日は111日と業界トップクラスの水準を誇っています。週休2日制をベースに、ライフステージの変化に合わせた産休・育休や介護休暇などの制度も充実しています。プライベートの時間もしっかりと確保できるため、無理なく長期的に活躍できる環境です。仕事の充実だけでなく、プライベートでのリフレッシュも大切にしたい方にぴったりの職場と言えるでしょう。安心の労働環境で、腰を据えて長く働きたい方におすすめの求人です。

未経験から本格的なすし職人へ成長

充実した研修体制のもと、未経験からでも安心してスタートできる環境です。店舗では、鮮魚を捌く切り付けから、握りや軍艦、炙りなどのすし製造、さらには接客まで、基礎から丁寧に学ぶことができます。徐々にスキルを身につけながら店長へとステップアップしていくキャリアパスが用意されています。また、調理師免許の取得時には受験料を会社が負担する資格取得支援制度もあり、働きながら一生モノの技術を身につけることが可能です。

大手グループならではの手厚い待遇

東証上場グループの傘下として、非常に安定した経営基盤が強みです。基本給に加えて残業代は全額支給され、年に2回の賞与や各種手当も用意されています。さらに、確定拠出年金による退職金制度や永年勤続表彰など、長期的なキャリアを支える手厚い福利厚生を完備。労働組合もあり、ベネフィットステーションの利用ができるなど、日常生活を豊かにするサポートも万全です。安定したバックボーンのもとで、安心して挑戦できる求人です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 月収:24万円~33万円 - 年収:288万円~396万円 - 昇給:年1回 - 賞与:年2回 - その他: ┗ 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 - 年収例: ┗ 444.6万円(店長、月収30.7万円) ┗ 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 全国展開するすしチェーンや有名持ち帰りすし専門店をはじめとした、当社の各店舗の店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00(実働8時間、休憩1時間) - シフト例: ┗ 9:00~18:00 ┗ 12:00~21:00 ┗ 14:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間

休日

- シフト制 - 週休2日制 - 年間休日:111日 - 休暇制度: ┗ 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 ┗ 特別休暇 ┗ 看護休業、産前産後休業、育児休業、介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり(電車のみ通勤可能) - 寮・社宅あり(※新卒扱い者のみ利用可能) - 各種制度: ┗ 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) ┗ 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) ┗ 退職金制度(確定拠出年金) ┗ 短時間勤務制度 ┗ 財形貯蓄制度 - その他: ┗ 食事補助あり、制服貸与、私服通勤可 ┗ 資格取得支援(調理師免許取得時の受験料会社負担) ┗ 労働組合あり(外部福利厚生サービス加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した企業で長く働きたい方 東証上場グループの安定した経営基盤があり、充実した待遇のもとで安心してキャリアを築けます。 年間休日が111日あり、残業代も全額支給されるなど、無理のない働き方が可能です。 ☆ 飲食業界で一生モノのスキルを身につけたい方 未経験からでも、鮮魚の切り付けや握りといった本格的なすしの調理技術を基礎から学べます。 調理師免許の取得費用を会社が負担する支援制度があり、働きながら資格取得を目指せます。

向いていない方

△ 個人での作業のみに集中したい方 店舗の運営にあたっては、すしの製造だけでなく接客や他スタッフとの連携も重要となります。 そのため、チームでのコミュニケーションを避け、1人で黙々と作業を進めたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験から始めましたが、先輩たちが丁寧に教えてくれたおかげで、今ではすしを綺麗に握れるようになりました!」 「お休みがしっかり取れるので、家族との時間や趣味の時間を大切にしながら働けています。」 「大手グループならではの安定感があり、福利厚生や手当が手厚いので将来への不安がありません。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統的な技法を大切にしながら、時代の変化に合わせた新しい商品開発や店舗運営を行っている企業です。東証上場グループの強みを活かした仕入れ力と、効率的な運営体制が自慢。地域のお客様に寄り添い、食を通じてたくさんの幸せを届けることを使命としています。私たちはスタッフ一人ひとりの成長を支援し、働きやすい環境づくりに努めています。あなたも私たちのチームに加わり、多くのお客様に笑顔を届ける仕事を始めてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。