2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|新潟県新潟市中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

ホテル内の洗練されたレストランや宴会場にて、仕込みから盛り付けなどの調理全般に加え、メニュー開発や原価管理などをお任せします。給与改定により一般正社員でも月給30.3万円以上の高待遇を用意しており、あなたのスキルに見合った評価を行います。充実した福利厚生や独自の資格取得支援制度もあり、長く安定して働ける環境が整っています。ホテルならではの洗練された洋食調理技術を磨きたい方や、キャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理の腕を磨きつつ安定した環境で働きたい方
  • プライベートの時間も大切にしながら勤務したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥200,000〜¥300,000
勤務地

給与改定で月給30.3万円以上の高待遇!

こちらのホテルレストランでは、2026年の給与テーブル改定に伴い、一般正社員でも月給30.3万円からの高待遇スタートが可能となりました。経験やスキルに応じた評価制度が整っており、シェフ候補や店長へとキャリアアップすれば、月給38.0万円以上の高収入を目指すことも十分に可能です。これまでの調理経験を正当に評価し、生活の安定をバックアップしてくれる体制が用意されています。頑張りが目に見える形で給与に還元されるため、高いモチベーションを維持しながら調理に向き合える環境です。

年間休日109日でプライベートも充実!

飲食業界では休日数が少ないイメージを持たれがちですが、こちらでは年間休日109日を確保しています。シフト制で日々のスケジュールを調整できるほか、夏期休暇や冬期休暇などの長期休暇も用意されているため、旅行や家族との時間を大切にできます。さらに育児休業や介護休業などのライフステージの変化に寄り添う制度も整っており、男女問わず長く働き続けられる環境です。プライベートの時間をしっかりと確保できるからこそ、仕事のパフォーマンスも最大限に発揮できます。

資格取得や奨学金返済を支える手厚い支援

スタッフ一人ひとりの成長を長期的に後押しするため、他にはない充実した支援制度が揃っています。語学や調理技能などの検定料を支援する資格取得支援制度をはじめ、経済的な負担を軽減する奨学金返済支援制度も完備されています。ホテルならではの質の高い調理技術だけでなく、社会人としてのスキルも幅広く身に付けられる点が魅力です。学びたい意欲を全力でサポートしてくれる制度が整っているため、自己成長をあきらめずに挑戦を続けられます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥200,000〜¥300,000
- 月収:20万円~30万円 - 年収:240万円~360万円 - 賞与:年2回 【給与テーブル改定(2026年4月1日より適用)】 - 一般正社員:月給30.3万円(固定残業手当含む) - 管理職候補:月給32.3万円(固定残業手当含む) - 契約社員:月給29.8万円(固定残業手当含む) - 新卒社員:月給29.0万円(固定残業手当含む) 【給与例】 - 店長:月給39.3万円(固定残業手当含む) - マネージャー/シェフ:月給38.0万円(固定残業手当含む) - マネージャー代理/シェフ代理:月給37.3万円(固定残業手当含む) - サブマネージャー、スーシェフ:月給34.3万円(固定残業手当含む)

仕事内容

ホテル内にあるレストラン・宴会場での洋食調理全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、メニューの考案、原価管理、売上管理などをお任せします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

実働8時間(休憩1時間)

休日

- シフト制 - 年間休日:109日 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 育児休暇(育児休業) - 介護休暇(介護休業) - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 免許取得支援制度あり - 奨学金返済支援制度(規定あり) - 制服貸与(無償) - 健康診断(年1回) - 慶弔見舞金 - 育児短時間勤務制度 - 介護短時間勤務制度 - 従業員割引制度 ┗ ベストレートより10%~15%割引 - 資格取得支援制度 ┗ 検定料支援例: 語学(英語、中国語、日本語など) 料飲調理(調理技能、サービス技能、接遇) その他(秘書、簿記など)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した高収入とプライベートの両立を求める方 給与改定により一般正社員でも月給30.3万円以上からのスタートが可能であり、安定した生活基盤を築くことができます。また、年間休日109日に加え、夏期・冬期休暇などの長期休暇制度も充実しているため、プライベートの時間をしっかり確保しながら働けます。 ☆ 調理技術を磨きながら長期的にスキルアップしたい方 ホテル内レストランでの高品質な洋食調理に携わることができ、仕込みからメニュー考案、原価管理まで幅広いスキルが身に付きます。また、資格取得支援制度や奨学金返済支援制度などのサポート体制が整っているため、学びながら長く安心して活躍できます。

向いていない方

△ 単純なルーティンワークのみを好む方 日々の調理業務だけでなく、スキルに応じてメニューの考案や原価管理、売上管理など、店舗運営に関わる幅広い役割が期待されます。そのため、指示された作業だけを黙々とこなしたいと考えている方には、少し負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「給与改定のおかげで、調理の仕事に専念しながらもしっかりと貯金ができるようになりました!」 「年間休日が109日あり、シフトの融通も利くので、家族と旅行へ行く機会が増えました。」 「資格取得支援制度を使って、働きながら新しい調理技術の勉強に取り組んでいます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、リゾートのような非日常の空間と時間を提供するレストランを複数経営している企業です。「一生働き続けられる飲食企業」を目指し、労働環境の改革に日々努めております。そのため、充実した福利厚生に加え、育児・介護との両立支援や奨学金返済のサポートなど、安心して長く活躍できる制度を豊富に整えています。ホテルの落ち着いた雰囲気の中で、培ってきた調理技術を活かしながら、私たちと一緒に新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。