2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜熊本県山鹿市
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
温泉旅館が手掛けるジンギスカン・馬焼きの専門店にて、仕込みから調理、店舗運営全般に携わる料理長候補を募集しています。今回は、これまでの調理経験を活かして店舗を引っ張ってくださる方を求めており、定時に合わせた勤務でプライベートも両立できます。給料は、調理経験を考慮して月収26.3万円からのスタートとなり、店舗の業績や個人の貢献度によってはさらに高収入を目指すことも可能です。これまでの調理スキルを活かして、自分の裁量でメニュー提案や店舗運営に挑戦したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの池田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 調理の経験を活かして働きたい方
- プライベートの時間も大切にしたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥262,500 |
| 勤務地 |
裁量権を持って店舗運営に挑戦できる環境
当店は温泉旅館がプロデュースするジンギスカンと馬焼きの専門店です。今回の募集では料理長候補として、メニューの仕込みや調理だけでなく、店舗運営の裁量も大きくお任せします。これまでの飲食店での経験や調理スキルを存分に活かし、あなたのアイデアをお店づくりに反映させることができるのが最大の魅力です。頑張りがしっかりと評価される仕組みが整っており、成果を上げれば将来的に高年収を目指すことも夢ではありません。自らの手で人気店を育て上げるやりがいを感じながら、確かなキャリアアップを築いていける職場環境が整っています。
14時スタートで朝の時間を有効活用可能
勤務開始は14時からとなっており、午前中の時間を有意義に使えるのが大きな特徴です。役所や銀行への用事を済ませたり、趣味や自己投資の時間にあてたりと、プライベートを充実させることができます。飲食店でありながら深夜遅くまでの残業はなく、生活リズムを崩さずに健康的に長く働ける環境です。また、定休日は火曜日と水曜日の連休に設定されているため、平日の混雑を避けてお出かけを楽しむこともできます。朝はゆっくりと支度をして、無理なく体力を温存しながら勤務に臨めるため、仕事と私生活をバランスよく両立させたい方には最適なシフトです。
旅館の姉妹店ならではの安定した経営基盤
当店は地元で親しまれている温泉旅館が母体となっており、非常に安定した経営基盤を持っています。店舗の定休日である火曜日と水曜日には、姉妹店である温泉旅館にて和食の調理従事していただきます。これにより、ジンギスカンや馬肉の調理だけでなく、お刺身の引き方や和食の本格的な調理技術も学ぶことができます。異なる業態の料理に触れることで、料理人としての引き出しがさらに広がり、一生モノの技術を身に付けることが可能です。母体が安定しているからこそ、安心して長く働けるだけでなく、多角的な調理スキルを身に付けられる贅沢な環境が用意されています。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥262,500 |
|---|
仕事内容
1日の流れ
休日
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は採用時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理の経験を活かしてスキルアップしたい方 - 居酒屋や飲食店での調理経験を活かして、料理長ポジションとしての裁量権を持ちながら働けます。 - ジンギスカン専門店としての調理のほか、定休日には温泉旅館での和食調理にも携われるため、料理人としての幅が広がります。 ☆ 朝の時間やプライベートを充実させたい方 - 14時からの勤務開始のため、午前中の時間を趣味や私生活のために有効活用できます。 - 飲食店でありながら、深夜に及ぶような残業が少なく、生活リズムを崩さずに安定して長く働けます。向いていない方
△ 日勤帯のみの勤務を希望する方 - 勤務時間が14:00～22:00となっているため、夕方から夜の時間帯に勤務することが難しい方には不向きな環境です。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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社名非公開企業からのメッセージ
