2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|大阪府大阪市中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

老舗の焼肉店にて、仕込みから調理、お肉のカットなどのキッチン業務全般をお任せします。専門的な調理技術を磨きながら、月収23万円~30万円を得ることができ、残業は平均月10時間程度と少なめです。プライベートの時間も大切にしながら、一生モノの職人技術を身につけたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理技術を基礎からじっくり学びたい方
  • プライベートの時間も大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥230,000〜¥300,000
勤務地

【残業ほぼなし】仕事と私生活を両立可能

飲食店での勤務は忙しいイメージを持たれがちですが、同社では徹底した労働環境の整備が進められています。残業は平均月10時間程度となっており、ほぼ定時で退勤できる日も珍しくありません。実働時間も7.75時間と短めに設定されているため、体に無理なく働き続けることが可能です。仕事が終わった後のプライベートな時間や、家族と過ごすひとときもしっかりと確保できる環境です。オンとオフのメリハリをつけて働きたいという方にとって、これ以上ない好条件が整っていると言えるでしょう。

一生モノの調理技術と知識が身につく環境

昭和に創業し、長年多くのお客さまに愛され続けてきた歴史ある老舗焼肉店です。ここで働く最大の魅力は、伝統的に培われてきたお肉の専門的な知識や、最高の一皿を提供するカット技術を基礎から学べる点にあります。厨房ではお肉の調理だけでなく、タレやサイドメニューの仕込みなど、幅広い調理スキルを習得することが可能です。接客業務がないため、調理にしっかりと集中して技術を磨くことができます。未経験からでも専門性の高い一流の技術者へと成長できる充実した環境が整っています。

充実のキャリアステップと安心の待遇面

同社では働くスタッフを支えるための充実した待遇が数多く用意されています。昇給や賞与はもちろんのこと、退職金制度や規定に沿った単身寮なども完備されており、将来にわたって長く安心して働ける環境です。キャリアアップの道も開かれており、経験を積むことで店舗の料理長クラスへの昇格も目指せます。将来的には月給45万円ほどのポジションへステップアップすることも可能です。安定した経営基盤のもとで、自分の頑張りに応じた正当な評価とキャリアを築いていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥230,000〜¥300,000
- 年収:281万円~370万円 - 月収:23万円~30万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※月給19万円~35万円+賞与年2回+各種手当 - 大型店の料理長クラスになれば月給45万円ほどです! 【モデル年収】 - 420万円/29歳(経験5年) - 370万円/27歳(経験3年) - 350万円/24歳(経験2年)

仕事内容

焼肉店のキッチンスタッフとして、肉のカット、冷麺・チジミなどの仕込み・調理を手掛けていただきます。専門的な肉の扱い方を学び、新メニューづくりにも加われるポジションです。接客業務はなく、調理に専念してスキルアップを図っていけます。 【主な業務】 - 加工された肉のカット、盛り付け - 冷麺、チジミなどサイドメニューの仕込み、調理 - 厨房内での業務全般 - メニュー開発への参加など 【専門性の高い焼肉料理の調理技術が身につく仕事】 創業期の昭和20年代ごろ、肉を部位ごとに味付けしてタレで食べる文化はありませんでした。そんな時代に焼肉料理のルーツとなる調理方法を生み出し、伝統ある味へと育ててきた老舗焼肉店。この長年にわたり培ってきた肉の扱い方や秘伝の調理方法を学べるのがキッチンスタッフです。肉の知識、切り方のスキルをしっかりと身につけて、伝統の味を支えていってください。 【新メニューの開発にも携われるポジション】 秘伝のタレ、伝統の味を守りつつ、新しいメニューの開発にも取り組んでいます。キッチンスタッフは自らのアイデアをメニュー開発に反映させ、新しい味を生み出していけるポジションです。季節によって冷麺の具材をアレンジするなど、自由な発想で人気メニューを作ってください。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00(実働7.75時間) - 残業時間:平均月10時間 ※残業はほとんどありません。月10時間~15時間以下です。

休日

- 週休二日制 - 育児休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 年間休日:105日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続3年以上) - 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり - 財形貯蓄制度 - 定期健康診断 - 制服貸与 - 単身寮あり(規定あり)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した環境で調理技術を磨きたい方 老舗焼肉店として培ってきた独自の調理技術やお肉のカットスキルを基礎からしっかりと学ぶことができます。また、昇給や賞与、手厚い福利厚生が整っているため、腰を据えて長く働き続けたい方に最適です。 ☆ 私生活の時間もしっかり確保したい方 実働時間は7.75時間と短めに設定されており、残業も平均月10時間程度と非常に少ないのが特徴です。仕事終わりの時間や休日を充実させ、プライベートと両立させながら無理なく働けます。

向いていない方

△ 接客を中心に活躍したい方 今回のポジションはキッチン専任の業務となるため、接客業務は行いません。お客さまと直接コミュニケーションを取りながら働きたいという方には、少し物足りなく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「残業がとても少なくて、仕事が終わった後の自分の時間をしっかり楽しめています!」 「お肉の専門的な知識や切り方を基礎から教えてもらえたので、料理人としての自信がつきました。」 「単身寮や退職金制度など、将来にわたって安心できる福利厚生が整っているのが心強いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、古くから地域の方々に愛され続けてきた歴史ある老舗焼肉店を運営しております。伝統のタレやこだわりの調理法を守りながら、常にお客さまに満足いただける最高の味を提供してきました。職人としてのプライドを持ちながらも、働くスタッフ全員が安心して活躍できるよう、充実した労働環境の整備に力を注いでいます。確かな技術を身につけ、安定した環境で腰を据えて成長していくことができます。私たちと一緒に、伝統の味を守り、さらに高めていく仲間として活躍してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。