2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|石川県金沢市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループが運営するうどん専門店にて、接客や調理、店舗運営をお任せする店長候補の募集です。未経験からでも月給23万円~35万円からスタートでき、手厚いサポート体制のもとで確実にステップアップが可能です。飲食店での経験を活かしてキャリアアップしたい方はもちろん、安定した経営基盤を持つ大手グループで長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から安定企業で成長したい方
  • 成果や頑張りを給与で評価されたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥220,000〜¥350,000
勤務地

東証プライム上場グループならではの安定性

同社は、東証プライム上場企業の強力なバックボーンを持つ大手飲食グループです。全国に数多くの専門店を展開しており、その安定した経営基盤は他にはない大きな魅力と言えます。今後も新規出店を積極的に計画しており、組織の拡大に伴って新たなポストやキャリアアップのチャンスが豊富に用意されています。安定した環境で腰を据えて働きたい方にとって、これ以上ない最適な職場環境です。さらに、充実した福利厚生や社宅制度など、生活面を強力にサポートする体制が整っているため、将来設計も描きやすいのが特徴です。未経験からでも安心して一歩を踏み出すことができます。

頑張りがダイレクトに反映される納得の評価

店長としての成果や店舗の業績は、年4回の賞与や昇給を通じてしっかりと還元される仕組みが構築されています。店長職の2年目以降は、成果次第で年間最大640万円の賞与が支給されるチャンスがあり、給与と賞与の合計で最高年収1000万円を目指すことも可能です。「頑張った分だけしっかり稼ぎたい」という意欲を持つ方にとって、非常にモチベーションを高く保てる環境が整っています。年功序列ではなく、個人の実力や貢献度を正当に評価してくれる風土があるため、若手からベテランまで誰もがやりがいを持って日々の業務に取り組んでいます。

未経験から店長を目指せる充実の研修体制

入社後は、接客や調理といった基本的な業務からスタートし、少しずつ店舗運営に必要なマネジメント業務を学んでいきます。中途採用者向けの充実した研修制度が用意されているため、飲食業界での実務経験が全くない方でも安心して成長していくことができます。現場では頼りになる先輩スタッフがしっかりと寄り添い、一人ひとりの習得ペースに合わせてサポートしてくれるため、焦らず着実にスキルを身に付けられます。店舗運営やスタッフ管理、数値管理など、一生モノの経営スキルを基礎から体系的に学び、プロの店長へとステップアップできる環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥220,000〜¥350,000
- 月収:22万円~35万円 - 年収:276.0万円~420万円 - 昇給:年1回 - 賞与:年4回(※店長以外は年2回) ┗ 店長2年目以降:0円~640万円(年4回の合計/4月・7月・10月・1月) - 給与詳細: ┗ 店長経験者:月給30万円~35万円(※固定残業代月6.9万円~8.7万円/41時間~45時間分を含む。超過分は別途支給) ┗ 未経験者:月給23万円~35万円(※固定残業代月2.3万円~8.7万円/15時間~45時間分を含む。超過分は別途支給) ※経験や年齢を考慮の上、規定により優遇します。 - 手当・インセンティブ: ┗ 交通費規定支給(上限月5万円) ┗ 資格手当制度(調理師免許など) ┗ 勤続奨励金 ┗ 超過勤務手当 ┗ 食事補助 - モデル年収例: ┗ 340万円/24歳店舗スタッフ(月給23万円+諸手当+賞与年2回) ┗ 500万円/27歳店長(月給30万円+賞与年4回:140万円) ┗ 1000万円/33歳店長(月給30万円+賞与年4回:640万円

仕事内容

うどん専門店にて、店長候補として店舗運営に関わる様々な業務をお任せします。 職人が毎日粉から打ち上げるこだわりのうどんを提供する店舗です。 - 主な業務: ┗ ホールでの接客対応 ┗ キッチンでの調理業務 ┗ レジでの会計業務 ┗ 店内の清掃、整理整頓 ┗ 新店舗のオープン準備など - 業務に慣れてきたら: ┗ 在庫管理、商品の発注 ┗ スタッフの採用、シフト管理、教育 ┗ 店舗の売上管理など ゆくゆくは、店舗運営や経営に関わる中核業務にも挑戦していただきます。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:00
- 勤務時間:9:00~22:00(シフト制/実働7時間30分~7時間 45分) - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 - 勤務パターン例: ┗ 9:00~18:00 ┗ 11:00~20:00 ┗ 12:00~22:00 ※店舗の営業時間により多少異なる場合があります。

入社後の流れ・研修制度

- 研修制度: ┗ 入社後は中途採用研修などを用意しています。現場での実務を通じて、接客や調理から店舗マネジメントまで段階的に学べる環境が整っています。

休日

- 週休2日制(シフト制、月9日休み) - 年間休日:106日(※2025年4月より年間休日118位:休日108日+特別連休10日を導入予定) - 休暇制度: ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業 ┗ 介護休業・看護休業 ┗ 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当(※規定支給、上限月5万円) - 車・バイク通勤可能 - 社宅制度(※自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能) - 慶弔見舞金 - 社員持株制度 - 表彰制度 - 研修制度(※中途採用研修など) - 制服貸与 - 従業員割引あり - カムバック制度(※再入社時に退職時の役職からスタート可能) - 時短勤務制度(※応相談) - 独立支援制度 - 再雇用制度(※65歳まで勤務可能)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した経営基盤のもとでキャリアを築きたい方 同社は東証プライム上場グループの安定企業であり、不況に強く将来性も抜群です。新規出店計画も進んでおり、新しいポジションが次々と生まれるため、腰を据えて長期的なキャリアアップを目指したい方に最適です。 ☆ 自身の成果を正当に給与で評価してほしい方 実績や貢献度をダイレクトに還元する評価制度があり、店長昇進後は年4回の賞与で最高640万円を目指すことも可能です。「頑張った分だけ高い収入を得たい」という強い向上心を持つ方にぴったりの環境です。

向いていない方

△ 個人での作業や一人で黙々と取り組む仕事を好む方 店舗の店長候補として、ホールやキッチンでの接客・調理に加え、スタッフとの連携やマネジメント業務が中心となります。チームワークを重視し、周囲と円滑にコミュニケーションを取りながら進める仕事であるため、一人だけの作業を希望する方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「東証プライム上場グループならではの抜群の安定感があるため、将来への不安を感じることなく仕事に打ち込めています。」 「店長になると業績や成果が年4回の賞与に直結するので、自分の頑張りが目に見える形で還元されるのが本当に嬉しいです。」 「充実した研修制度や先輩の丁寧なフォローのおかげで、未経験からでも自信を持って店長業務にチャレンジできました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証プライム上場企業の安定した経営基盤を強みに、様々な専門店レストランを全国に多数展開している大手外食チェーンです。うどんやそばをはじめとする多彩なブランドを確立し、多くのお客様に愛されながら着実に成長を続けてきました。今後もさらなる拡大に向け、3年間で多くの新規出店を計画しており、新たな仲間を歓迎する準備は万全です。働く社員の生活やキャリアを豊かにするための環境づくりに、私たちは一切妥協しません。 あなたも、安定した環境のもとで新しい一歩を踏み出し、私たちと一緒に成長していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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