2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜沖縄県島尻郡久米島町
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
美しい自然に囲まれたリゾートホテル内レストランにて、地場の新鮮な食材をふんだんに使用した和洋創作料理を提供する料理長候補の募集です。メニュー開発やキッチン全体のマネジメントもお任せし、月収30万円～50万円の安定した高収入を得ながらスキルを発揮していただけます。これまでの調理経験を活かしてステップアップしたい方や、豊かな環境で自身のアイデアを形にしたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの植木です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- これまでの調理経験を活かして活躍したい方
- メニュー開発や店舗運営に挑戦したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥300,000〜￥500,000 |
| 勤務地 |
豊かな自然と食材に囲まれた創作料理の魅力
こちらのホテルレストランでは、地場の新鮮な食材を贅沢に使用した和食御膳や洋食メニュー、和洋創作コースなど、幅広い料理を提供しています。スタッフの配属先は固定せず、日々多様なポジションで調理業務に携わることができるため、飽きることなく技術を磨ける環境です。本格的な和食とフレンチの技術を融合させた、ここだけの創作料理に携われることは、料理人として大きなやりがいに繋がります。メニュー開発にも挑戦できるため、あなたのアイデアが新しい看板メニューになる可能性もあります。スキルを高めたい料理人にぴったりの職場です。
経験を活かしてステップアップできる環境
今回は料理長候補としての募集であり、調理業務のみならず、メニュー開発や数値管理、他スタッフへの指示出しといったマネジメント業務まで幅広くお任せします。経験豊富な料理人が多数在籍しているため、お互いに刺激を受け合いながら、さらに一歩進んだ店舗運営のノウハウを学ぶことができます。実力や頑張りは年2回の昇給や賞与にしっかり反映されるため、モチベーションを高く保ちながら働けるのも魅力です。現場の主導権を重視する社風だからこそ、これまでの経験を存分に発揮し、リーダーシップを発揮しながら理想のキッチンを創り上げてください。
新生活を後押しする充実のサポート体制
安心して新しいスタートを切っていただけるよう、生活面でのサポートが充実している点も大きな魅力です。遠方からのご応募や移住を伴う転職であっても、寮や社宅が完備されているため、スムーズに新生活を始めることができます。また、各種社会保険も完備されており、長く安定して働ける基盤が整っています。休日はシフト制で年間105日確保されており、育児休暇などの取得実績もあるため、プライベートとの両立も無理なく可能です。仕事も私生活も妥協せず、豊かな環境で自分らしいキャリアを築いていきたい方に最適な環境が用意されています。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥300,000〜￥500,000 |
|---|
仕事内容
休日
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理のスキルを幅広く磨きたい方 和食御膳からフレンチの技法を取り入れた創作料理、ビュッフェまで多種多様なメニューを提供しているため、偏りなく高い調理技術を習得できます。配属先を固定せず様々なポジションを経験できる環境も、スキルアップを強力に後押しします。 ☆ 店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 料理長候補として、仕込みや調理だけでなくメニュー開発や数値管理、他スタッフへの指示出しなど幅広い業務を経験できます。現場主導の店舗運営を行っているため、裁量を持ってキッチン全体を動かす面白さを実感できます。向いていない方
△ 指示された調理業務のみを黙々とこなしたい方 料理長候補としてメニュー開発や数値管理、スタッフへの指示出しなど、店舗運営に関わる多様なマネジメント業務をお任せするため、指示待ちの姿勢ではなく主体的な行動が求められます。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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