2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|長野県上水内郡信濃町

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

新規開業するラグジュアリーホテル内のレストランにて、ソムリエ業務やワインサービスの統括をお任せします。経験やスキルを正当に評価し、月収は50万円65万円、年収は最大780万円の好待遇をご用意いたしました。年間休日も110日あり、プライベートを大切にしながらキャリアアップを目指せます。培ってきたソムリエとしてのスキルを活かし、オープニングという特別な環境で立ち上げから組織作りに携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ソムリエとして組織を牽引したい方
  • 安定した高収入と休日を両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥500,000〜¥650,000
勤務地

オープニングから携わる特別なやりがい

新しくオープンするラグジュアリーホテルのレストランで、スターティングメンバーとして活躍できる絶好のチャンスです。ワインリストの構築やセラー管理など、ソムリエとしての裁量が大きく、立ち上げから組織作りに至るまで深く関わることができます。自身のアイデアやスキルがそのままホテルの価値となり、ブランドを築き上げる特別なやりがいを実感できるのが魅力です。経験豊富なプロフェッショナルとして、新しいステージで存分に力を発揮できる環境を整えました。ソムリエチームの育成やイベントの企画など、あなたの手で最高のサービスチームを作り上げてください。

経験を高く評価する最高水準の給与体系

同社では、これまでに培われた専門知識やサービススキルを極めて高く評価しています。提示される給与は月収50万円~65万円、年収は最大780万円という、業界内でも最高クラスの好待遇を誇ります。固定残業代は20時間分を含みますが、これを超える分は別途支給されるため、モチベーションを高く保ちながら業務に専念できる環境です。あなたのこれまでの実績やソムリエとしての価値が、目に見える高い報酬としてしっかりと還元される仕組みを確立しました。新しいホテルを一緒に成功へと導き、ご自身の市場価値をさらに高めてみませんか。

プライベートも充実できる安心の環境

仕事のクオリティを高めるためには、十分な休息と充実したプライベートが不可欠であると同社は考えています。そのため、サービス業界でありながら年間休日は110日をしっかり確保。シフト制を採用しており、ライフスタイルに合わせたお休み調整が可能です。さらに、生活面を強力にサポートする福利厚生も用意しました。家賃の50%を補助する制度や上限10万円の引っ越し代補助などがあり、新天地でのスムーズなスタートを応援しています。長く安定して働き続けられる土台が整っている点も、大きな魅力です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥500,000〜¥650,000
- 年収:600万円780万円 - 月収:50万円~65万円 - 昇給:年1回 ※固定残業代(時間外労働20時間分)を含む ※賞与はオープン前のため原則なし(実績やオープン後業績によって支給される可能性あり)

仕事内容

ホテル内レストランにおけるソムリエ業務およびワインサービスの統括をしていただきます。 【具体的な業務内容】 - ワインリストの作成、管理 - ワインの仕入れ、在庫管理 - ワインセラーの管理 - ソムリエチームの育成、指導 - 他部門との連携、イベント企画、実施

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

実働8時間 ※変形労働制による勤務

休日

- シフト制 - 年間休日:110日 - 特別休暇

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 車通勤可能 - 寮・社宅あり - まかないあり ┗ ホテル開業後より - 制服貸与 - 交通費全額支給 ┗ ガソリン代を距離、車種に応じて支給 - 慶弔見舞金制度あり - 家賃補助 ┗ 寮以外にお住まいの場合、家賃のみ50%補助 - 引っ越し代補助 ┗ 上限10万円 - 再雇用あり ┗ 60歳以上は1年ごとの契約

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 新しい組織やサービスの立ち上げに情熱を持てる方 新規オープンのホテルレストランにおけるソムリエ業務の統括をお任せするため、マニュアル通りの業務ではなく、一からワインリストの作成やセラー構築に携われます。 自身のアイデアや経験を活かして、チームの育成やサービスのルール作りから主体的に関わり、組織を創り上げる喜びを感じられます。 ☆ 高いスキルを活かして相応の待遇を得たい方 月収50万円~65万円、年収最大780万円という業界トップクラスの給与基準が設定されており、これまでの実績や能力を最大限に評価してもらえる環境です。 年間休日も110日しっかりと確保されているため、仕事での成果追求と、心身を休めるプライベートな時間とのバランスを両立させながら長く活躍できます。

向いていない方

△ 決まったマニュアルや指示通りにのみ動く仕事を好む方 オープニングスタッフとしてソムリエチームの指導や他部門との連携など、自発的な提案や仕組みづくりが強く求められます。 指示を待つ姿勢だけでは、状況が日々変化する立ち上げ期において、ご自身の強みを発揮することが難しくなってしまいます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

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社名非公開企業からのメッセージ
「新規開業の立ち上げメンバーとして、自分の手でワインリストを一から作り上げるやりがいは格別です!」 「業界高水準の給与はもちろん、家賃補助や引っ越し代のサポートがあり、新しい土地での新生活も安心して始められました。」 「サービス業でありながら年間休日が110日あり、オンとオフのメリハリをつけて働けるのが嬉しいですね!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、洗練されたおもてなしと上質な空間を提供するホテルレストランを運営しています。今回オープンするラグジュアリーホテルでは、すべてのお客様に特別なひとときをお届けすることを目指しています。私たちは、スタッフ一人ひとりの専門性と主体性を何よりも尊重し、個々のスキルを最大限に発揮できるフィールドを用意しました。充実した福利厚生と高い待遇基準を整え、新しい挑戦を会社全体でバックアップいたします。 あなたもオープニングスタッフとして、最高のワインサービスを一緒に追求してみませんか。

よくある質問

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