2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|大分県別府市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大分県別府市にあるホテル内の別府郷土料理店にて、副料理長候補として調理業務全般やスタッフの育成、メニュー開発に携わっていただきます。月収25万円~の安定した収入を得ながら、これまでの調理経験を活かしてさらなるキャリアアップを目指せる環境です。年間休日も119日と業界高水準の充実度を誇り、仕事とプライベートを両立しながら長く活躍したい方におすすめの職場です。手厚い福利厚生のもと、新たな一歩を踏み出してみませんか。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 仕事もプライベートも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000~
勤務地

年間休日119日!プライベートも充実可能

飲食業界では珍しく、年間休日は119日としっかり確保されています。シフト制での勤務となりますが、お休みが充実しているため、プライベートの時間や家族との時間を大切にしながら無理なく働き続けることができます。有給休暇の取得も推奨されており、オンとオフのメリハリをつけてリフレッシュできる環境が整っています。自分の時間を大切にしながら、大分ならではの郷土料理を提供するやりがいのある仕事に挑戦してみませんか。安定した基盤があるホテル内の店舗だからこそ、長く安心して働ける仕組みがしっかりと整えられています。

スキルアップとキャリア構築を叶える環境

今回の募集は、副料理長候補としての採用です。調理業務全般に加え、メニュー開発や発注、スタッフの育成など、店舗運営に関わる幅広い業務に携わることができます。これまでの調理スキルを存分に活かしながら、さらに一歩進んだマネジメントスキルや店舗管理のノウハウを身につけることが可能です。意欲や実績次第でさらなるキャリアアップも目指せるため、将来的にシェフや料理長として活躍したいという高い志を持った方にとって、大きなやりがいと成長機会にあふれた魅力的な職場環境といえます。

充実の福利厚生と手厚いサポート体制

働くスタッフを支えるための充実した福利厚生制度が整っています。社会保険完備はもちろんのこと、資格取得支援制度や奨学金返済支援制度、育児や介護に合わせた短時間勤務制度など、多様なライフステージに対応できる手厚いサポートが魅力です。従業員割引制度なども用意されており、日々の生活を豊かにする特典も魅力の一つとなっています。充実したバックアップ体制のもとで、腰を据えて長くキャリアを築いていきたい方に最適な環境が用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000~
- 年収:300万円~ - 月収:25万円~ - 賞与:年2回

仕事内容

大分県別府市にあるホテル内の別府郷土料理店にて、副料理長候補を募集いたします。 【主な業務内容】 - 調理業務全般 - 衛生管理 - メニュー開発 - 発注業務 - スタッフ育成 これまでの調理経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指す高い意欲をお持ちの方からのご応募をお待ちしています。

応募資格・条件

経験 - 調理経験 - 女性・男性歓迎

勤務時間

5:30 ~ 22:00
- 勤務時間:5:30~22:00 ※実働8時間(休憩1時間~2時間)

休日

- シフト制 - 年間休日:119日 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 免許取得支援制度あり - 奨学金返済支援制度(規定あり) - 制服貸与 - 健康診断 - 慶弔見舞金 - 育児短時間勤務制度 - 介護短時間勤務制度 - 資格取得支援制度 - 従業員割引制度等

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてキャリアアップしたい方 大分県別府市のホテル内郷土料理店にて、副料理長候補としてメニュー開発やマネジメント業務など幅広いスキルを磨くことができます。 意欲次第で将来的に料理長を目指せるなど、ステップアップの道が明確に用意されている環境です。 ☆ 安定した環境でプライベートも大切にしながら働きたい方 年間休日が119日と多く設定されており、仕事のパフォーマンスを保ちながら自分の時間も大切にできます。 各種社会保険や短時間勤務制度、各種支援制度など、腰を据えて長く働き続けられる福利厚生が充実しています。

向いていない方

△ 指示されたことだけを淡々とこなしたい方 調理だけでなく、メニュー開発や発注、スタッフの育成など、副料理長候補として自発的に店舗運営に関わることが求められます。 店舗を良くするための積極的なアイデア出しや、周囲と協調して主体的に動く姿勢が必要となる職場です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日が119日とたっぷりあるので、家族と一緒に過ごす時間や自分の趣味の時間を十分に確保できるようになりました!」 「これまでの調理経験をベースにしながら、副料理長候補としてメニュー開発や管理業務に挑戦でき、日々やりがいを感じています。」 「資格取得支援や奨学金返済のサポートなど、生活面をバックアップしてくれる福利厚生が豊富なので、将来も安心して働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、大分県別府市を拠点に、訪れるお客様に郷土料理を通じて最高のホスピタリティを提供することを目指しています。地元の豊かな食材を活かした料理作りと、スタッフ全員が心地よく働ける環境づくりを大切にしています。お互いを尊重し高め合える温かいチームワークが当社の強みです。あなたもこれまでの経験を活かし、私たちと一緒に魅力的なお店を作っていきませんか?ご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。