2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|福岡県福岡市南区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

人気ベーカリーにて、食パンやクロワッサンなどのパン製造業務全般をお任せします。経験や能力に応じて、月収22万円~32万円からのスタートとなり、充実した研修や勉強会を通じて着実に技術を身につけられます。残業は月平均20時間以内と少なめで、プライベートの時間も大切にしながら働ける環境です。パン作りの基礎から本格的な製法までを深く学び、将来は独立したいと考えている方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • パン作りの本格的な技術を学びたい方
  • 将来的に自分の店舗を独立開業したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥220,000〜¥320,000
勤務地

未経験から一流の技術を学べる勉強会

こちらの店舗では、ただ作業をこなすだけでなく、パン作りの「理論」から深く学べる環境が整っています。シェフ自らが定期的に開催する「パン勉強会」では、粉の配合から酵母の扱い方、発酵理論までを座学で体系的に指導。個人の習得ペースに寄り添って、一歩ずつ確実にステップアップできるようサポートしてくれます。実際にこちらの職場から多くの先輩たちが独立を果たしており、技術だけでなく経営に通じるノウハウまで身につくのが最大の魅力です。本気でパンと向き合いたい方にとって、これ以上ない学びの場と言えるでしょう。

手厚い福利厚生と独自の少子化対策手当

スタッフが安心して長く活躍できるよう、待遇面や福利厚生の整備にも非常に力を入れている企業です。交通費の支給はもちろんのこと、まかないや社員割引などの嬉しい制度も揃っています。特に注目すべきは、子どもが生まれて扶養に入れるごとに毎月1万円が18歳まで支給される少子化対策手当です。このような家族の成長をサポートする手厚い手当が、日々のモチベーションや将来の安心感に繋がっています。また、売り上げを達成した際には大入り手当が出るなど、頑張りがダイレクトに評価される仕組みも整っています。

残業少なめで私生活も充実できる環境

飲食やベーカリー業界では珍しく、ワークライフバランスをしっかりと保ちながら働ける点が魅力です。月の平均残業時間は20時間以内となっており、早朝からの勤務が終わった後は自分の時間をたっぷりと確保できます。お休みは月8日~9日のシフト制で、2週間ごとに自己申告できるためプライベートの予定も立てやすいのが特徴です。さらに、通常の有給休暇に加えてアニバーサリー休暇や年4日のリフレッシュ休暇なども用意されています。自分の時間や家族との時間を大切にしながら、無理なくプロの技術を磨き続けられます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥220,000〜¥320,000
- 年収:264万円~384万円 - 月収:22万円~32万円 - 賞与:年2回 ┗ 賞与あり ┗ 固定残業代20時間分込み(超過分別途支給) - 昇給:随時 ※経験・能力を考慮し、相談の上で決定いたします。

仕事内容

こだわりのパンを一から手作りする、人気ベーカリーでのパン製造(ブーランジェ・ベーカー)を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 - 食パン、小物パン、マフィン、スコーンなどの焼成 - クロワッサンの仕込みから成型(折り込みなし)、焼成など 個人の習得ペースに合わせて一歩ずつステップアップしていただける環境です。また、技術だけでなくパン作りの知識を深めるため、シェフ自らが講師を務める「パン勉強会(座学)」を定期的に開催しています。 【学べる内容】 - 粉の配合 - 成形技術 - 自家製酵母の扱い方 - 発酵方法 - 焼き方のコツなど これまでにも多くのスタッフが当店を卒業し、その後独立開業を果たしています。

応募資格・条件

経験 - 同職種の経験が2年以上 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

5:00 ~ 14:00
- 勤務時間:5:00~14:00 - 残業時間:平均月20時間 - 勤務日数:週5日 - 勤務形態:シフト制(2週間ごとの自己申告制) ┗ 実働8時間~10時間(休憩あり)

入社後の流れ・研修制度

シェフ自らが「パン勉強会(座学)」を定期的に開催し、粉の配合、成形、自家製酵母のこと、発酵方法、焼き方等を学びます。個人の習得ペースに合わせて、少しずつステップアップしていける環境です。

休日

- 休日:シフト制(月8日~9日休み) - 年間休日:107日 - 休暇制度: ┗ 有給休暇 ┗ リフレッシュ休暇(年4日) ┗ アニバーサリー休暇 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) - 通勤手当:交通費一部支給(月2万円まで) - 教育制度・資格補助: ┗ 資格取得支援制度 ┗ 海外研修制度 ┗ バリスタ研修 ┗ パン講習会 ┗ 日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座 ┗ 日本酒酒造見学 ┗ コーチング研修 - その他: ┗ まかない ┗ 社員割引 ┗ 大入り手当(売上達成時に支給) ┗ 結婚祝い金 ┗ 出産祝い金 ┗ 少子化対策手当(入社後に子どもが生まれ、扶養に入れるごとに毎月1万円を支給。18歳の誕生月まで)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ パン作りに強い興味があり、一生モノの技術を身につけたい方 - シェフ自らが定期的に開催する「パン勉強会」があり、粉の配合や発酵理論など、製造だけでなく深い知識まで体系的に学べる環境だからです。 - 個人の習得ペースに合わせた丁寧な教育体制が整っており、一歩ずつ確実にプロのベーカーへとステップアップできるためです。 ☆ 将来的に独立して自分のパン屋を持ちたい方 - 実際にこちらの店舗から独立を果たした先輩が多数在籍しており、独立に向けた確かな実績とノウハウがあるためです。 - クロワッサンの仕込みから各種パンの焼成まで、パン製造に関わる一連の本格的なプロセスを総合的に経験できる環境だからです。

向いていない方

△ 朝早い時間帯の勤務が苦手な方 - 勤務開始時間が早朝の5:00からとなるため、規則正しい早寝早起きの生活リズムを保つことが難しい方には適していません。 - 午前中の早い時間から集中して高いクオリティのパン製造を行う必要があるため、朝の稼働に苦手意識がある方には負担が大きくなる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「定期的に開催されるパン勉強会のおかげで、ただ作業をこなすだけでなく、パン作りの理論から深く理解できるようになりました!」 「残業が月平均20時間以内と少ないため、早朝勤務が終わった後の午後の時間を自分の趣味や勉強にたっぷり使えています。」 「子どもが生まれると毎月手当が支給される少子化対策手当など、家族を支える制度が充実しているのが本当に心強いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、こだわりのパンを一から手作りで提供する人気ベーカリーをはじめ、多様な飲食店を展開している企業です。単に美味しい商品を提供するだけでなく、スタッフ一人ひとりの成長を後押しする教育体制と、安心して長く働ける環境づくりに注力しています。シェフから直接技術を学べる研修や、将来の独立を支援する仕組みなど、夢に向かって挑戦できる土台が整っている点も大きな魅力です。また、充実した手当や休日制度により、仕事とプライベートの両立を高い次元で実現しています。 あなたも私たちと一緒に、本気でパン作りの技術を極め、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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