2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|石川県金沢市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

金沢市内の新規開業ホテルにオープンするモダンダイニングにて、調理業務全般をお任せします。和食をベースに多様なジャンルを取り入れたメニューを展開し、スキルに合わせて調理をお任せするため、月収26万円38万円の安定収入を得ながら成長できます。研修制度や充実した手当が整っており、調理の幅を広げたい方や、オープニングの活気ある環境で心機一転スタートしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理スキルを幅広く磨きたい方
  • 仕事もプライベートも両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥260,000〜¥380,000
勤務地

【選べる働き方】週休3日や残業なしも選択可能

同社では、飲食業界では珍しくライフスタイルに合わせた柔軟な働き方を選択できます。しっかり稼ぎたい方向けのプランだけでなく、残業なしのプランや、プライベートを重視できる週休3日プランまで用意されています。仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、無理なく長く活躍できる環境が整っています。有給休暇の取得も推奨されており、5日以上の連休を取得してリフレッシュすることも可能です。自分の時間を大切にしながら、調理師としてのキャリアを築いていきたい方に最適な職場と言えるでしょう。

【学びの機会多数】多彩な研修でスキルアップ

調理技術はもちろん、それ以外の幅広い専門知識を習得できるサポート体制が同社の大きな強みです。ワインや日本酒のマネージャー養成講座、海外研修制度、バリスタ研修など、知的好奇心を満たす多様なプログラムが用意されています。イタリアンやスパニッシュなど、和食に留まらない独自の調理スキルや繁盛店の運営ノウハウを基礎から学べます。実務未経験や経験が浅い方でも、一歩ずつ着実にプロフェッショナルへと成長できる環境が完備されています。

【充実の福利厚生】家族を支える手当や制度

長く安心して働けるよう、同社では業界トップクラスの手当や福利厚生を整えています。まかないや深夜手当などの基本制度に加え、大入り手当や、子どもが生まれるごとに毎月支給される少子化対策手当など、生活を豊かにするサポートが満載です。新規ホテルの開業に合わせてオープンする店舗のため、全員が同じスタートラインからお店づくりに関わることができます。新しい仲間たちと力を合わせながら、やりがいと安定の両方を手に入れることができる絶好の機会です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥260,000〜¥380,000
- 年収:312万円~456万円 - 月収:26万円~38万円 - 賞与:年2回 - 昇給:随時 ┗ 固定残業代20時間分を含みます(超過分は別途支給)

仕事内容

金沢市内の新規開業ホテル内レストランにおける、キッチンスタッフとして調理業務全般を行っていただきます。 まずは店舗の基礎から覚えていただき、徐々に本格的なメニューの調理をお任せします。 個人のスキルに合わせて業務をお任せしていくため、調理経験が浅い方でも安心してスタートできます。 イタリアンやスパニッシュなど、様々なジャンルを取り入れた独自性の高いメニューの調理スキルや、繁盛店のノウハウを学べる点が特徴です。

応募資格・条件

経験 - 同職種の経験が2年以上 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

6:00 ~ 22:30
- 勤務時間:6:00~22:30 - 残業時間:平均月20時間 ┗ 上記時間内で実働8~10時間勤務(休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

- 教育制度・資格補助 ┗ 資格取得支援制度、海外研修制度、バリスタ研修、パン講習会、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、コーチング研修など、多岐にわたる研修制度を用意しています。

休日

- シフト制(公休月8~9日) - 年間休日:107日 - 休暇制度 ┗ リフレッシュ休暇(年4日) ┗ 有給休暇(5日以上の連休取得も可能) ┗ アニバーサリー休暇 ┗ 産前産後休業・育児休業(男女ともに取得実績あり) ※残業なしプランや週休3日プラン(公休月12~13日)など、ライフスタイルに合わせた複数のワークプランが選択可能です(ワークプランにより給与額は変動します)。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) - 通勤手当(交通費支給:月2万円まで) - 深夜手当 - まかないあり - 社員割引あり - 大入り手当(売上達成時に支給) - 結婚祝い金・出産祝い金 - 少子化対策手当(入社後、子どもが生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給。18歳の誕生月まで) - 資格取得支援制度 - 各種研修制度(海外研修制度、バリスタ研修、パン講習会、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、コーチング研修など)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 多角的なスキルを身につけたい方 同社では、和食に留まらずイタリアンやスパニッシュの要素も取り入れた多国籍なメニューを提供しています。そのため、一ジャンルに偏らない幅広い調理技術を学びたい方に最適です。 また、日本酒やワインのマネージャー養成講座、バリスタ研修といった専門知識を深める研修制度も充実しており、料理人としての市場価値を高めることができます。 ☆ 私生活を犠牲にせず働きたい方 飲食業界では珍しく、残業なしや週休3日といった多様な働き方のプランを用意しています。自分の生活リズムや家庭環境に合わせて、無理のないワークライフバランスを実現することが可能です。 さらに、有給休暇を利用して5日以上の連休を取得することも推奨されており、しっかりリフレッシュしながら長く働き続けることができます。

向いていない方

△ 一つの料理ジャンルのみを極めたい方 提供するメニューは和食をベースにしつつも、イタリアンやスパニッシュなど多様なジャンルの技法を取り入れています。そのため、特定の和食の伝統技法のみを専門的に学び、それだけを極めたいと考えている方には、少しミスマッチに感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「シフトの自由度が高く、週休3日プランを選べるのでプライベートの時間もしっかり確保できて満足しています。」 「研修が本当に充実していて、日本酒やワイン、さらにはコーチングまで学べるので毎日がとても刺激的です。」 「オープニングなので、上下関係なくみんなで新しいお店をつくり上げていく楽しさを実感できています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外で多様なコンセプトの飲食店や宿泊施設を展開し、独自のクリエイティブなサービスを提供している企業です。今回は新規に開業するホテル内のレストランにて、新しい仲間を募集します。私たちは、働くスタッフ一人ひとりの個性とライフスタイルを尊重し、無理なく個々のスキルを最大限に伸ばせる環境づくりに力を注いでいます。各種手当や研修制度などの手厚いサポート体制も、安心して長く活躍してほしいという想いから生まれたものです。あなたも新しい店舗の立ち上げメンバーとして、私たちと一緒に素晴らしいお店をつくっていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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