2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|長野県北佐久郡軽井沢町

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

丸の内エリアの人気モダン和食レストランにて、こだわり食材を用いた調理業務をお任せします。経験が浅い方でも、基礎から本格的なメニューの技術まで丁寧に学べる環境で、月収は28万円~40万円の好待遇をご用意しています。イタリアンやスパニッシュなど多様なジャンルのエッセンスを取り入れた独自のメニュー開発や、繁盛店ならではのノウハウに触れられるのも大きな魅力です。将来的に独立したい方や、調理技術をさらに磨いてキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 新しい和食の技術を貪欲に学びたい方
  • 安定した環境で長くキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥400,000
勤務地

多彩な研修制度で一歩上の調理技術を習得

同社では、未経験からでもプロの料理人として成長できる充実した教育体制が整っています。一般的な調理技術だけでなく、海外研修制度やバリスタ研修、ワイン・日本酒のマネージャー養成講座など、他では味わえない専門的なカリキュラムを多数用意しています。日本酒の酒造見学やコーチング研修など、多角的に学べる機会も豊富です。イタリアンやスパニッシュなど様々な要素を織り交ぜた独自のメニュー展開を行っているため、ジャンルにとらわれない幅広い知識が身につきます。「一歩先を行く料理人になりたい」という情熱を持つ方に、自信を持って推奨できる環境です。

充実の各種手当と高水準の給与で生活を支援

働く社員の生活を第一に考え、同社では業界内でも高水準の待遇を用意しています。月収は28万円からのスタートとなり、これまでの経験やスキルを十分に考慮した上で決定されます。さらに、家族を持つ社員に嬉しいユニークな手当として、子どもが生まれて扶養に入れるごとに毎月1万円が支給される「育児支援手当」を導入しています。この手当は子どもが18歳になるまで毎月継続して支給されるため、長期的に安心して働き続けることができます。充実した手当や手厚い福利厚生により、腰を据えて長く活躍できる安定した基盤が整っている点も大きな魅力です。

無理のない勤務体制と充実した休暇制度

飲食業界では残業が多く、プライベートの時間を確保しにくいというイメージを抱かれがちですが、同社では徹底した労務管理を行っています。残業時間は平均月20時間以内に抑えられており、自分の時間をしっかりと大切にしながら働くことができます。お休みはシフト制で月8~9日確保されているほか、年間4日間のリフレッシュ休暇やアニバーサリー休暇など、リフレッシュするための休暇制度も豊富に用意されています。仕事とプライベートを両立させながら、健康的かつモチベーション高く日々の業務に臨める環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥400,000
- 年収:336万円~480万円 - 月収:28万円~40万円 - 賞与:年2回 ┗ 固定残業代20時間分込み(超過分別途支給) ┗ 昇給随時

仕事内容

和の伝統食材を使った日本の食文化を手作り! 丸の内にある和食レストランのキッチンスタッフとして、調理業務全般を行っていただきます。 まずはお店の基礎から覚えていただき、本格メニューの調理までお任せします。 スキルに合わせてお仕事をお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 イタリアンやスパニッシュなど様々なジャンルを取り入れながら、独自性のあるメニューと繁盛店のノウハウが学べます。

応募資格・条件

経験 - 同職種の経験が2年以上 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

6:00 ~ 23:00
- 勤務時間:6:00~23:00 - 残業時間:平均月20時間 - 最低就労日数:週5日 - シフト制(2週間毎の自己申告制) - 実働8~10時間(休憩あり)

休日

- シフト制 ┗ 休日:月8~9日 - 年間休日:107日 - 休暇 ┗ 有給休暇 ┗ リフレッシュ休暇(年4日) ┗ アニバーサリー休暇 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) - 通勤手当:交通費一部支給(月2万円) 【教育制度・資格補助】 ┗ 資格取得支援制度 ┗ 海外研修制度 ┗ バリスタ研修 ┗ パン講習会 ┗ 日本酒マネージャー養成講座 ┗ ワインマネージャー養成講座 ┗ 日本酒酒造見学 ┗ コーチング研修 【その他】 ┗ まかない ┗ 社員割引 ┗ 大入り手当(売り上げ達成時支給) ┗ 結婚祝い金 ┗ 出産祝い金 ┗ 育児支援手当(入社後に子どもが生まれ、扶養に入れるごとに毎月1万円を支給、18歳の誕生月まで)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の幅を広げ、多角的に学びたい方 - イタリアンやスパニッシュなど、多様な料理ジャンルの要素を落とし込んだ独自の和食メニューを扱っているため、ジャンルに縛られない斬新な調理技術を吸収できます。 - 日本酒やワインのマネージャー養成講座、バリスタ研修、海外研修など、料理の枠を超えて飲食のプロフェッショナルを目指せる充実した学習環境が整っています。 ☆ 私生活を大切にしながら、長く働き続けたい方 - 飲食業界でありながら徹底した労務管理により残業は平均月20時間以内となっており、趣味や家族との時間をしっかりと確保できます。 - 子どもが生まれて扶養に入れるたびに毎月1万円が18歳まで支給される育児支援手当など、ライフステージの変化に寄り添う手厚い福利厚生が整っています。

向いていない方

△ 単一のジャンルの料理だけを極めたい方 - 同店では和の伝統食材をベースにしつつも、イタリアンやスパニッシュなど他ジャンルの要素を取り入れたモダンな料理を提供しているため、古典的な和食のみを追求したい方には適していません。 - 資格取得支援や多彩な研修制度を通じて幅広い専門知識を身につけることが期待されるため、自身の専門領域以外を学ぶことに抵抗がある方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが包丁の持ち方から丁寧に教えてくれたので安心して技術を磨くことができました。」 「ワインや日本酒の講座など、調理以外にも興味のある分野を幅広く学べる環境があるのは本当にありがたいです。」 「飲食業界は休みが少ないイメージでしたが、月8日以上休めて残業も少ないので、プライベートと両立して楽しく働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統的な和食の技術を継承しながら、洋の要素を取り入れた新しい食文化を創造するレストランを運営しています。手作りにこだわり、地域のお客様に愛される繁盛店作りのノウハウを蓄積してまいりました。充実した研修制度を通じて、一人ひとりのスタッフが自信を持ってスキルアップできる環境を整えています。また、育児支援手当をはじめとする手厚い福利厚生をご用意し、長期的に安心してキャリアを築けるようサポートしています。 あなたも、私たちのチームで新しい和食の可能性を一緒に追求してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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