2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜京都府京都市下京区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
世界中で愛される人気ベーカリーにて、こだわりのパンや焼き菓子の製造をお任せします。未経験からでも一流の技術が身につく環境で、月収25万円～35万円の安定した高収入をスタートから得ることが可能です。シェフによる勉強会や充実した各種研修が用意されており、技術だけでなく専門知識も体系的に学べます。本格的なパン作りの技術をイチから身につけたい方や、将来的に独立を目指して成長したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの池田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 本格的なパン作りを学びたい方
- 将来的に独立を目指している方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥250,000〜￥350,000 |
| 勤務地 |
未経験から一流のブーランジェへ成長可能
当店では、クロワッサンや食パン、スコーンなど多種多様なパンをイチから手作りしています。仕込みから成形、焼成まで、あなたの習得ペースに合わせて段階的にステップアップできる環境です。さらに、技術だけでなく知識も深められるよう、シェフが自ら主催する『パン勉強会』を定期的に開催しています。粉 ofの配合や自家製酵母、発酵方法など、専門書だけでは学べない生きたノウハウを体系的に学ぶことができます。実際に、当店を卒業した後に自身の店舗を立ち上げ、独立を果たしたブーランジェも多数在籍しています。充実した教育環境があるからこそ、未経験からでも確かな技術を身につけてプロとして活躍できます。
残業月平均20時間以内で私生活も充実
飲食業界では長時間労働が懸念されがちですが、当社ではスタッフの働きやすさを最優先に考えています。業務の効率化を徹底することで、残業時間は月平均20時間以内と非常に少ない水準を維持しています。シフトは2週間ごとの自己申告制を採用しており、プライベートの予定も立てやすいのが特徴です。また、月8日～9日の休みに加え、アニバーサリー休暇や年4日間のリフレッシュ休暇なども完備しています。仕事には一切の妥協をせずプロの仕事を追求しながらも、しっかりと身体を休めてプライベートの時間を満喫できる、メリハリのある労働環境が整っています。
独立支援から専門資格まで多彩なサポート
スタッフ一人ひとりのキャリアアップを全力で応援するため、他社にはないユニークな研修制度を多数用意しています。製パン技術の講習会はもちろん、バリスタ研修や各種マネージャー養成講座、さらには海外研修制度まで、幅広い知識を吸収できるチャンスが豊富です。また、将来の独立を支援する制度も整っており、経営ノウハウや店舗運営のイロハまで学ぶことが可能です。このように多角的なサポート体制が整っているため、パン職人としての枠を超えた一流の飲食ビジネスパーソンへの道が拓かれています。向上心を持って挑戦し続けるあなたを、会社全体でバックアップします。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥250,000〜￥350,000 |
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仕事内容
勤務時間
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 本格的なパン作りの技術を追求したい方 世界中で愛されるベーカリーブランドとして、小麦粉の配合から発酵、焼き上げまで一貫して手作りにこだわっています。シェフによる座学の勉強会なども定期開催されているため、技術と知識を高いレベルで磨き続けたい方に最適な環境です。 ☆ 将来的に自分の店を持ちたいと考えている方 単にパンを作るだけでなく、各種マネージャー養成講座や資格取得支援など、店舗運営に必要なスキルを学べる体制が整っています。実際に多くの先輩がここから独立を果たしており、夢を実現するための確かなノウハウが得られます。向いていない方
△ マニュアル通りの単純作業だけを好む方 こだわりのパンをイチから手作りしているため、その日の気温や湿度に合わせた柔軟な調整や、継続的な学習姿勢が求められます。指示された作業を淡々とこなすだけの方には、少し難しく感じられる可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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