2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|愛知県名古屋市天白区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国展開する有名寿司ブランドの店長候補として、まずは寿司の製造や店舗での接客といった基礎から業務をスタートしていただきます。未経験からでも一生物の調理技術を身に付けられる充実した研修制度が整っており、月収は24万円~33万円からのスタートとなります。東証プライム上場グループならではの安定した経営基盤があり、年間休日は111日をしっかりと確保しています。プライベートの時間も大切にしながら、飲食業界で着実にキャリアアップを目指したいという方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生物の調理技術を身に付けたい方
  • 安定企業でワークライフバランスも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

東証プライム上場グループならではの安定性

東証プライム市場に上場している超大手寿司チェーン企業のグループとして、圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を誇る同社。福利厚生が非常に充実しており、年間休日は111日をしっかりと確保しています。週休2日制でプライベートの時間も大切にしながら、安心して長くキャリアを築ける環境が整っています。財形貯蓄や退職金制度、確定拠出年金など、将来を見据えた生活設計もしっかりとサポート。また、結婚や出産の祝い金制度もあり、ライフステージが変わっても働き続けられる仕組みが整っているのも魅力的なポイントです。

未経験から一生モノの寿司調理技術を習得

未経験から寿司のプロフェッショナルを目指せる環境です。まずは基礎から丁寧なレクチャーを受けられるため、包丁を握ったことがない方でも心配ありません。鮮魚の捌き方や切り付け、さらには握りや軍艦、炙りといった高度な調理技術まで、イチからしっかりと身に付けることができます。資格取得支援制度も用意されており、調理師免許の取得にかかる受験費用を会社が全額負担してくれる点も嬉しいポイントです。手に職をつけ、将来的に市場価値の高い技術者・店舗責任者として活躍する道が開かれています。

明確なキャリアパスで早期の店長昇格も

一般社員からスタートし、副店長、そして店長へとステップアップしていく明確な評価制度が整っています。入社後は、店舗運営のオペレーションを学びながら、徐々にマネジメント業務にも挑戦していくことができます。店長に昇格すれば、店舗の損益管理やスタッフ育成など、経営に近いスキルを磨くことが可能です。モデル年収としては、店長クラスで年収444.6万円、副店長で年収352.8万円となっており、努力が成果としてしっかりと給与に反映されます。やる気次第で早期にステップアップを目指せるのも同社ならではの強みです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 【年収例】 - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、寿司の製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどの寿司を製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です。 当社が展開する各寿司ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

休日

- シフト制(週休2日制) - 育児休業、介護休業、慶弔休暇、特別休暇、看護休業、産前産後休業 - 年間休日:111日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり(電車のみ通勤可能) - 寮・社宅あり(利用条件あり) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可能 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービス提携)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から調理技術を身に付けたい方 寿司の製造の基礎から学び、鮮魚の捌き方や切り付け、握りなどの技術をイチから学べる環境です。さらに資格取得支援制度により、調理師免許の取得費用を会社が負担してくれるため、自らのスキルアップを強力にサポートしてもらえます。 ☆ 安定した経営環境で長く働きたい方 東証プライム上場の超大手グループ企業としての強力なバックボーンがあり、福利厚生や待遇面が非常に充実しています。年間休日も111日確保されており、プライベートの時間を大切にしながら腰を据えて長く活躍できます。

向いていない方

△ 固定の曜日や時間帯のみで働きたい方 店舗の状況に応じたシフト制勤務(9:00~23:00の間で実働8時間)を採用しているため、毎週同じ曜日や特定の時間帯のみでの勤務を希望する方には、スケジュールの調整が難しいと感じられる場合があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「東証プライム上場グループの安定性があり、福利厚生が充実しているので将来も安心して働けます。」 「未経験からスタートしましたが、寿司の技術を基礎から丁寧に教えてもらえたおかげで、今では自信を持って握れるようになりました。」 「年間休日が111日あり、シフトの融通も利くため、プライベートの時間もしっかり楽しめています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、90年以上の歴史を誇る寿司フードサービスを展開する企業です。東証プライム上場企業のグループとして、圧倒的な仕入れ力とITを活用した効率的な運営体制を強みとしています。伝統の技術を大切にしながらも、時代に合わせた革新的なサービスを追求し続けています。全国の多くのお客様に美味しいお寿司と幸せを届けるため、今後もさらなる成長を目指しています。充実したサポート環境の中で、私たちと一緒に新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。