2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市磯子区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム市場上場グループならではの強固な基盤のもとで、お寿司の製造や接客、店舗マネジメントをイチから学ぶ店長候補の募集です。職人の技術を学びながら、将来的には一店舗を動かす経営ノウハウを身に付けることができます。スタート時の給与は月収24万円~33万円を保証しており、経験やスキルに応じて着実にステップアップが可能です。年間休日は111日と業界高水準の休日数が確保されているため、仕事と私生活のバランスを保ちながら腰を据えてキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの調理技術を学びたい方
  • 安定した経営基盤で長くキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

業界大手の安定基盤で未経験からプロを目指す

東証プライム上場企業のグループに属する同社は、仕入れ力や店舗運営のノウハウにおいて圧倒的な強みを誇っています。長い歴史の中で培われたお寿司作りの「伝統と技」を大切にしながら、ITを活用した効率的な店舗管理などの「革新」を続けている点が特徴です。研修制度が充実しているため、飲食業界や調理の経験が全くない方でも安心してスタートできます。まずは基本的な製造や接客から学び、段階的に店長業務へシフトしていくステップが用意されています。大手グループならではのスケールメリットを活かし、安定した環境で一生モノの調理技術を身に付けることができます。

プライベートも大切にできる年間休日111日

飲食業界では休日が少ないイメージを持たれがちですが、同社では仕事と私生活を両立できる環境が整備されています。年間休日は111日しっかりと確保されており、週休二日制で無理なく働けるシフトが組まれています。有給休暇はもちろん、産前産後休業や育児休業、介護休業などのライフステージの変化に合わせた休暇制度の取得実績も豊富です。さらに、残業が発生した場合には残業代が全額支給されるため、働いた分だけしっかりと収入に還元されます。オンとオフのメリハリをつけながら、無理なく長期的に活躍できる仕組みが整っているのも魅力的なポイントです。

充実の福利厚生と手厚いサポート体制が魅力

長く安心して働いてほしいという想いから、同社では福利厚生を非常に手厚く設定しています。各種社会保険の完備はもちろんのこと、結婚や出産時の祝い金、退職金制度や財形貯蓄など、将来設計をサポートする制度が豊富です。さらに、調理師免許の取得時には受験料を会社が全額負担してくれる資格取得支援制度もあり、自己啓発もバックアップしてくれます。そのほか、食事補助や制服貸与、労働組合の加入による各種優待サービスの利用など、日々の生活を豊かにする特典も多数用意されています。こうした手厚い待遇が揃っているからこそ、高い社員定着率を維持できているのです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 ┗ 年収例 ┗ 444.6万円(店長、月収30.7万円) ┗ 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 回転寿司や持ち帰りすしをはじめとした、各店舗の店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

休日

- シフト制(週休二日制) - 年間休日:111日 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 ┗ 産前産後休業、介護休業、育児休業、看護休業、特別休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり ┗ 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円と旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり、制服貸与、私服通勤可 - 資格取得支援 ┗ 調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり ┗ 福利厚生サービスの一環としてベネフィットステーションに加入

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノの調理技術を身に付けたい方 - 寿司の製造基礎から丁寧に指導してもらえるため、包丁を握ったことがない方でも鮮魚を捌く技術や握りの技術をイチから習得できます。 - 調理師免許の受験費用を会社が負担してくれる支援制度があり、働きながら国家資格の取得を目指せます。 ☆ 安定した環境で長く安心して働き続けたい方 - 年間休日111日と業界内でも高水準の休日が確保されているため、仕事とプライベートを両立させながら無理なく働けます。 - 東証プライム上場グループの安定した経営基盤があり、退職金制度や家族向けの各種手当など充実したサポートを受けられます。

向いていない方

△ 完全に固定された日勤のスケジュールでのみ働きたい方 - 店舗の運営時間に合わせて9:00~23:00の間でのシフト制勤務を導入しており、日によって勤務時間帯が変動するためです。 - 土日祝日を含めたシフト勤務が基本となるため、毎週末に必ず固定の休みを希望する方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「全くの未経験でしたが、先輩たちがマンツーマンで寿司の握り方を教えてくれたので、今では一人前として鮮魚を捌けるようになりました!」 「年間休日が111日あり、残業代も全額支給されるので、前職に比べてプライベートの時間をしっかり確保できるようになり大満足です。」 「大手上場グループの基盤があるため、退職金制度や福利厚生サービスが充実しており、将来への不安なく仕事に打ち込めています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統的なお寿司の技術を守りながら、ITの活用や冷凍寿司の開発など時代に合わせた革新を続けるフードサービス企業です。東証プライム市場上場グループの一員として、圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を強みとしています。私たちは「食を通じてたくさんの幸せを創る」という理念のもと、お客様に寄り添った店舗づくりを行ってきました。充実した研修制度や手厚い福利厚生を整え、未経験からでも安心してキャリアを築ける環境をご用意しています。 あなたも私たちの仲間として、お寿司の技術を学びながら一緒に成長していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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