「食品工場はやめとけ」と言われる理由6選
①単純作業がつまらなく感じるから
食品工場で多いのは「ライン作業」です。ライン作業はミスなく、誰でも一定の手順でできるように設計されています。
そのため未経験でもすぐ慣れやすい一方で、同じことの繰り返しになるため飽きやすく、「つまらない」と感じる人が少なくありません。
例えば、「決められた量の食材を投入する」「ラベルに印字された賞味期限を確認する」などの作業が続きます。集中力を保つ必要がある反面、仕事の変化を楽しみたいタイプの人には不向きかもしれません。
②3K（きつい・汚い・危険）のイメージがある
食品工場には「3K」のイメージが付きまといます。きついのは立ち作業や夜勤シフトで体力的に大変な点。汚いという面では機械油や食品くず、生ゴミの処理が避けられません。
危険性についても、ベルトコンベアやカッターなどの機械を扱うため、指を挟む・刃物で怪我をするリスクが存在します。
もちろん全ての職場が過酷ではありませんが、一部の現場の印象が強いため「やめとけ」と言われやすいのです。
③作業スピードが求められる
食品工場は大量生産が基本です。1日に何千、何万という単位の製品を扱うため、常に効率が重視されます。作業者にはスピードと正確さが同時に求められ、休憩以外の時間はひたすら手を動かし続けることもあります。
そのため、「体力的にきつい」、「プレッシャーを感じる」と思う人も多いのです。
④身だしなみなど衛生面でのルールが多い
食品工場では異物混入を防ぐために厳しいルールがあります。腕時計や指輪はもちろん、つけまつげやネイル、ピアスなども禁止されることが一般的です。髪色や髭に制限がある場合もあります。
「おしゃれを楽しみたい」、「自由な身だしなみで働きたい」と考える人には、ルールの厳しさが窮屈に感じられるでしょう。
⑤繁忙期の残業がしんどいから
食品工場は季節やイベントによって需要が大きく変動します。年末年始やお盆前などは発注が集中し、残業が当たり前になる現場もあります。
さらに機械トラブルが発生すると、その対応で思わぬ長時間労働が発生することも。普段から不満が多い職場だと、残業はさらに苦痛に感じられるでしょう。
⑥AIやロボットに取られそうな仕事だから
食品工場の単純作業は、自動化・機械化が進んでいます。ロボットによる包装やAIによる検品が導入される現場もあり、「自分の仕事は将来なくなるのでは？」という不安を抱く人もいます。
単純作業だけではキャリア形成に不安が残るため、「やめとけ」と言われる背景の一つになっています。
工場勤務の将来性が気になる方や長く務めるコツを知りたい方は、こちらの記事もご参考にしていただけます。 関連記事：プレックスジョブ 工場勤務の将来性は高い？残る仕事と長く勤めるコツ【製造業の将来性をやさしく解説】
食品工場の仕事内容とは
仕込み
食品工場の1日は「仕込み」から始まります。原材料の下処理や計量を担当し、調理に備えます。
作業前には必ず手洗いや消毒を行い、専用の作業着に着替えるなど衛生管理が徹底されています。地味に見えますが、全ての工程の基盤をつくる重要な仕事です。
調理
加熱・冷却・味付けなどを機械で大量に行うのが食品工場の「調理」です。レシピや工程表に従って、温度や時間を正確に守ることが求められます。
品質を維持するためにチェックが欠かせず、責任感を持って取り組む必要があります。
盛り付け
完成した食品を容器に詰める「盛り付け」は、スピードと正確さが要求される工程です。流れるライン上で分量を間違えず盛り付ける必要があり、集中力を要します。
同時に、異物混入や形の崩れがないかの目視チェックも行うため、細かい作業が得意な人に向いています。
検査・検品
最終工程の検査では、外観や数量、ラベルの誤りをチェックし、金属探知機などで異物を検知します。安全性を確保するために欠かせない役割で、不良品があれば即座に報告する責任も伴います。
ミスが許されない仕事ですが、食品の安全を守る重要なポジションです。
食品工場で働くメリット
食品工場で働くメリットについて知りたい方は、以下の表を参考にしてください。
メリット | |
|---|---|
未経験でも始めやすい | ・学歴や経験を問わない求人が多いため、未経験からスタートしやすい ・アルバイトや契約社員から正社員登用を目指せるケースあり（キャリアの入り口としては魅力的） |
マニュアルが整っている | ・作業手順やマニュアルがしっかり整備されている職場が多い ・未経験でも安心して取り組める環境がある |
需要がある | ・食品は生活必需品であり、不況時でも需要がなくならない強みあり ・雇用が安定しやすく、「食べ物を扱う仕事なら安心」と考える人には心強い |
勤務時間を選びやすい | ・日勤のみ・夜勤ありなどシフトが多様 ・ライフスタイルに合わせやすい場合あり（特にパートや時短勤務が可能な工場では、家庭と両立しやすいと評価） |
身体への負担少なめ | ・重量物を扱う製造業に比べれば、食品工場は体力的に負担が少ない傾向あり ・冷暖房や衛生管理が整っているため、女性やシニアでも安心して働ける場合あり |
食品工場での働き方には、やめとけと言われてしまうような大変さもありますが、上記のようなメリットもいくつかあります。
そのため、大切なのは自分自身にはどのような働き方が合うのかしっかりと吟味し、自分に合った仕事をみつけることです。
食品工場に向いている人
- 単純作業にネガティブなイメージがない人
食品工場はマニュアル化された作業が多いため、単調さに抵抗がない人に向いています。決められた作業を正確にこなすことに安心感を持てる人には、長く続けやすい環境です。
- 衛生面などルールを守れる人
衛生管理が徹底される職場では、マスクや白衣、髪の毛の管理などをきっちり守れる人が求められます。清潔さを保つことが苦にならない人にとっては、安心して働ける環境でしょう。
- 集中力に自信がある人
盛り付けや検品などは集中力を要する作業です。決められた手順に従って正確に行うことが得意な人は、食品工場の仕事に適性があります。
食品工場に向いていない人
- 単純作業を続けるのが苦しい人
食品工場の生活はルーチンの繰り返しです。「仕事→帰宅→就寝→翌日も同じ」の毎日を苦痛に感じる人もいます。
「さっさとやって帰宅して、食事や入浴を済ませるとすぐ就寝、また翌日同じことの繰り返し。それが耐えられない」
という声もあります。
引用元：引用サイト
- 手先がかなり不器用な人
盛り付けや計量、包装には正確性が求められます。細かい作業が苦手で効率が上がらない人には、かえってストレスが溜まる可能性があります。
- 匂いに敏感すぎる人
食品工場では原材料や製品特有の匂いが避けられません。魚や肉の生臭さ、揚げ物の油の匂いなどに敏感な人は、働き続けるのが難しいと感じるでしょう。
「食品工場はやめとけ」と調べる人のためのチェックリスト
本当に「やめとけ」なのか？という質問への回答ですが、当然、「人による・求人による」という回答になります。
例えば以下の点をご自身の希望と合わせて見ると良いでしょう。
チェックリスト | |
|---|---|
給与体系 | ・学歴や経験を問わない求人が多いため、未経験からスタートしやすい ・アルバイトや契約社員から正社員登用を目指せるケースあり（キャリアの入り口としては魅力的） |
勤務形態・労働時間 | ・作業手順やマニュアルがしっかり整備されている職場が多い ・未経験でも安心して取り組める環境がある |
仕事内容 | ・食品は生活必需品であり、不況時でも需要がなくならない強みあり ・雇用が安定しやすく、「食べ物を扱う仕事なら安心」と考える人には心強い |
職場環境 | ・日勤のみ・夜勤ありなどシフトが多様 ・ライフスタイルに合わせやすい場合あり（特にパートや時短勤務が可能な工場では、家庭と両立しやすいと評価） |
衛生・ルール | ・重量物を扱う製造業に比べれば、食品工場は体力的に負担が少ない傾向あり ・冷暖房や衛生管理が整っているため、女性やシニアでも安心して働ける場合あり |
キャリア・安定性 | ・学歴や経験を問わない求人が多いため、未経験からスタートしやすい ・アルバイトや契約社員から正社員登用を目指せるケースあり（キャリアの入り口としては魅力的） |
福利厚生 | ・作業手順やマニュアルがしっかり整備されている職場が多い ・未経験でも安心して取り組める環境がある |
食品工場での働き方が自分に合っていないと感じた方は、次章の食品工場以外の選択肢も参考にして自分に合う仕事を見つけてみましょう。
▼無料・簡単30秒で登録完了！
実績豊富なエージェントに完全無料で相談してみる
食品工場以外の選択肢
- タクシードライバー
近年は女性ドライバーも増加しており、柔軟なシフトで働けます。歩合制を活かせば工場勤務以上に稼ぐことも可能です。
女性タクシードライバーも増加中ですので、安心して働ける魅力的な選択肢の一つです。タクシードライバーの仕事に興味のある方は、以下の記事もご参考にしてください。
記事はこちらから：プレックスジョブ 女性のタクシードライバーとして働くのは大変？未経験でも安心な理由とタクシー運転手の魅力
- 介護職
介護業界は人材不足が続いており、未経験でも資格取得を支援する制度があります。「人の役に立ちたい」と考える人には大きなやりがいがあります。
- 警備員
年齢や経験を問わず始めやすい仕事です。座り勤務を選べば体力面の負担も少なく、黙々と作業したい人に向いています。
他の選択肢が気になる方は、こちらの記事もご参考にしてください。 記事はこちらから：プレックスジョブ 工場勤務をやめたいと感じたら｜続けるか迷ったときの選択肢
まとめ
食品工場は「やめとけ」「きつい」と言われがちですが、それはあくまで一部の側面です。実際には未経験から始めやすく、安定した需要がある業界でもあります。
重要なのは、求人票や職場環境をしっかり確認し、自分に合うかどうかを見極めることです。もし「単純作業が苦手」「匂いに敏感」といった不安があるなら、他の選択肢を検討するのも賢明です。
もし、「何から始めればいいかわからない」、「求人を探す時間がない」と悩んでいる方には、簡単・無料のプレックスジョブがおすすめです。実績豊富なアドバイザーが、希望条件の整理から求人紹介、選考対策までしっかりサポート。迷ったときこそ、まずは気軽に相談してみませんか？
