2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|新潟県南魚沼市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

新潟県南魚沼市にある地元食材と自社ワインを活かした人気レストランにて、イタリアンや洋食の調理、新メニューの企画・開発を担当していただきます。月収は19.4万円~26.9万円をご用意しており、あなたの頑張りを昇給や年2回の賞与でしっかりと還元します。残業は月平均10時間程度と非常に少なく、自分の時間も大切にしながら無理なく長く活躍できる環境です。未経験から本格的な調理スキルを身につけたい方や、アイデアを形にする楽しさを味わいたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から調理の技術を身につけたい方
  • アイデアを活かしたメニュー開発をしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥193,281〜¥268,750
勤務地

未経験から本格イタリアン・洋食のプロへ!

同店では、未経験からでも安心してスタートできる万全の教育体制を整えています。入社後は、仕込みや簡単な調理補助から始めていただき、先輩スタッフがマンツーマンで包丁の持ち方から丁寧に指導します。イタリアンや洋食の基礎から応用まで、一生ものの調理技術をじっくりと身につけることが可能です。実際に未経験からスタートして、今では一人前の調理師として活躍している先輩も多数在籍しています。地域密着の温かい雰囲気の中、一歩ずつプロへの階段を上っていける環境がここにはあります。

あなたのアイデアが新メニューとしてカタチに

地元で採れた新鮮な食材やこだわりのワインを提供するこちらのレストランでは、スタッフ一人ひとりのアイデアをとても大切にしています。定番の洋食メニューはもちろん、季節限定メニューや新商品の開発にも、社歴や年齢に関わらず積極的に関わることができます。「こんな料理があったらお客様に喜ばれるのでは」というあなたのひらめきを、試作を重ねてメニューとして実現できるチャンスです。自分が開発に関わったメニューを、お客様が笑顔で召し上がっている姿を目の前で見られることは大きなやりがいにつながります。

残業少なめ&充実の待遇で長く働ける安心感

飲食業界では「休みが少なく残業が多い」というイメージを持たれがちですが、同社では働きやすさを最重視しています。残業は月平均10時間程度と非常に少なく、シフトの調整によりプライベートの時間も十分に確保できます。定休日は毎週水曜日が固定となっているため、生活リズムを整えやすいのも嬉しいポイントです。さらに、昇給年1回や年2回の賞与支給に加え、退職金制度や各種社会保険などの福利厚生もしっかりと完備。無理なく安心して長くキャリアを築いていける抜群の労働環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥193,281〜¥268,750
- 年収:255.4万円~355万円 - 月収:19.4万円~26.9万円 - 賞与:年2回(23.4万円~32.5万円) - 昇給:年1回

仕事内容

地元食材を活かした洋食レストランでの調理師業務全般をお任せします。 【詳細】 - イタリアン、洋食の調理 - 調理の仕込み - 新メニュー、季節限定メニューの開発、試作 - 食材管理

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 21:00
- 勤務時間:10:00~21:00 - 休憩時間:90分 - 残業時間:平均月10時間 【シフトパターン】 (1)10:00~17:00(実働5時間30分/休憩90分) (2)10:00~21:00(実働7時間30分/休憩210分) (3)11:00~21:00(実働7時間30分/休憩150分) ※上記の勤務時間で毎月シフトを決定します

休日

- 水曜日、その他(シフト制) - 年間休日:99日 ※水曜日・木曜日は定休日となっており、水曜日は固定でお休みになります。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度あり(勤続3年以上) - 通勤手当あり(~1.5万円) - 車・バイク通勤可能

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の技術を一から身につけたい未経験の方 同店では未経験者を歓迎しており、先輩スタッフが包丁の持ち方から丁寧に指導する教育体制を整えています。仕込みなどの簡単な調理補助から段階的にステップアップしていけるため、未経験からでも確実にプロの技術を習得できます。 ☆ 自分のアイデアを形にしたい方 地元食材や自社ワインを活かした新メニュー、季節限定メニューの開発・試作に深く関わることができます。社歴や経験に関わらず、アイデアを積極的に採用する風土があるため、自身の考案した料理をお客様に提供する大きなやりがいを得られます。

向いていない方

△ 指示された作業だけを淡々とこなしたい方 同店では、日々の調理業務だけでなく、新メニューの企画や季節限定メニューの提案・試作など、主体的なアイデアの発信が期待されます。そのため、決められた作業のみをこなすルーティンワークを希望する方には、少し負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験で入社しましたが、先輩方が包丁の握り方から優しく教えてくれたので、焦らず技術を身につけられました!」 「自分が考案した季節限定メニューが実際に採用され、お客様から『美味しい』と言っていただけた時は本当に嬉しかったです。」 「飲食業界ですが残業が非常に少なく、毎週水曜日が定休なので、家族や友人と過ごすプライベートの時間もたっぷり確保できています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 私たちは、地元南魚沼市の豊かな自然が育んだ食材と、自社で手がけるこだわりのワインを提供するレストランを運営しています。地域密着型の多角的な事業展開を行っており、観光客から地元の方々まで幅広く愛される温かい店づくりを続けてまいりました。スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、アイデアを積極的に取り入れる風通しの良い社風が自慢です。未経験からでも挑戦できる万全のサポート体制を整え、長く安心して働ける環境を整えています。 あなたも私たちと一緒に、お客様に笑顔を届ける心のこもった料理を作ってみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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