2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|石川県小松市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

店舗での調理業務全般(食材の仕込みや調理、盛り付け、在庫管理など)を担う料理長候補の募集です。オーダーが入ってから店舗で丁寧に手づくりするこだわりの環境で、月収は28万円~38万円からのスタートとなります。手厚い研修制度や独立支援制度、さらには各種手当などの充実した福利厚生が整っており、腰を据えて長く活躍できます。これまでの調理経験を活かしてキャリアアップを目指したい方や、安定した環境でプロの味を追求したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 手づくりの調理にこだわりたい方
  • 充実の待遇で腰を据えて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

手づくりへのこだわりと調理技術の向上

この企業が運営する飲食店では、創業当時から徹底して「手づくり」にこだわっています。効率を優先したセントラルキッチン方式ではなく、オーダーをいただいてから店舗の厨房で一から調理と盛り付けを行うスタイルです。食材の仕込みから丁寧に実施するため、料理人としての確かな技術を日々の業務の中で磨くことができます。料理長候補として、メニューの奥深さや調理の楽しさをダイレクトに実感できるのが最大の魅力です。仕込みから調理、在庫管理にいたるまで一連の業務を経験することで、どこに行っても通用するプロフェッショナルなスキルを身に付けられる環境が整っています。技術を妥協なく追求したい方にとって、最適な舞台と言えるでしょう。

未経験でも安心の研修と独立支援制度

入社後のサポート体制が非常に手厚いことも、この職場で働く大きなメリットです。社内階層別に実施されるサクセス研修や、外部研修を受講できる目的別研修など、個人のレベルに合わせた学びの機会が豊富に用意されています。調理の腕を磨くだけでなく、店舗運営やマネジメントの知識も体系的に学べるため、未経験からでも着実に料理長への道を歩むことが可能です。さらに、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を応援する「独立支援制度」も完備されています。会社が全面的にバックアップしてくれるため、安心して高い目標に挑戦できます。ステップアップを望むすべての意欲ある人材に開かれた職場です。

家族を支える手厚い福利厚生と待遇

働くスタッフとその家族を大切にするための福利厚生が、驚くほど充実しています。各種社会保険はもちろんのこと、退職金制度や社員持株制度、さらには一食150円で利用できる食事補助など、日々の生活を支える仕組みが満載です。特に注目すべきは、シングルマザー・ファザーを対象に毎月3万円を一律で支給する独自の生活支援制度です。これに加えて、消滅した有給休暇を病気やケガの治療時に利用できる「有給積立制度」や、最大20万円が支給される永年勤続補助金など、長く安心して働けるための待遇が整っています。生活の安定と心のゆとりを得ながら、仕事に打ち込めること間違いありません。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※賞与あり ※時間外手当、深夜手当は実績に応じて別途全額支給いたします(みなし残業代ではありません)。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理、盛り付けなど一通りの調理業務 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 1日実働時間:8時間/日、休憩:1時間 【その他就業時間補足】 店舗により勤務シフトが異なります。 ランチ営業店、深夜営業店(4:00など)。 所定労働時間:177時間(31日/月)、171時間(30日/月)、160時間(28日/月)

入社後の流れ・研修制度

- サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) - VC制度(社員独立支援制度) ※キャリアプランとして、店舗運営を学んだのち独立を目指すことも可能です。

休日

- シフト制(月6日) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やケガの治療等が発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続5年以上) - 免許取得支援制度あり - DLベネフィットPremium - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度あり - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - FC制度 - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術をとことん極めたい方 - 店舗での丁寧な手づくりにこだわっているため、食材の仕込みから本格的な調理技術をしっかりと身に付けられます。 - オーダーを受けてから調理を行うスタイルなので、料理人として妥協のない仕事ができ、自身のスキル向上を実感できます。 ☆ 将来的に自分の店を持ちたい方 - 社内階層別研修や外部研修などの教育制度が豊富で、店舗運営やマネジメントについて基礎から学べる環境です。 - 独立を強力にバックアップする支援制度が整っており、将来的な独立開業の夢を具体的に実現へと近づけることができます。

向いていない方

△ 効率や簡略化を最優先して働きたい方 - 全店舗で「手づくり」にこだわり一から調理を行っているため、スピードや効率だけを重視し、簡略化された作業だけを好む方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「一から手づくりで調理を行うので、料理人としての腕が日々磨かれているのを実感できます!」 「シングルマザー・ファザー手当などの手厚いサポートがあり、家族との生活も安定しました。」 「研修や独立支援制度がしっかりしているので、将来自分のお店を持つという夢に自信がつきました!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に様々なジャンルの飲食店を展開するリーディングカンパニーです。創業から半世紀以上の歴史を誇り、手づくりの美味しさにこだわり続けて確かな信頼を築いてきました。充実した自社物流システムを強みに、常に新鮮な食材を店舗へ供給できる環境を整えています。私たちはスタッフが安心して長く働けるよう、各種手当や福利厚生を充実させ、一人ひとりの夢やキャリアを本気で応援しています。 あなたも私たちの仲間として、こだわりの料理でお客様を笑顔にしてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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