2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|愛知県名古屋市中村区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当店が運営するこだわりのそば店にて、そば粉から練り上げる本格的なそば作りや和食の調理業務全般をお任せします。未経験からでも伝統的な職人の技術を基礎からしっかりと身につけられる環境が整っており、技術の向上とともに月収28万円~38万円と安定した収入を得ることができます。かつお節から手作業でとる出汁や、ごま油のみでカラッと揚げる天ぷらなど、素材と製法に妥協しない本物の料理を追求したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 本格的な調理技術を一から学びたい方
  • 安定した収入を得て長く活躍したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

職人としての本格的な技術を一から習得可能

同店では、そば粉から丁寧に練り上げるそば作りをはじめ、職人としての本格的な技術を一から学ぶことができます。かつお節などから手作業で丁寧にとる出汁や、豊かな香りが特徴のごま油だけで揚げる天ぷらなど、素材や調理法にとことんこだわっているのが特徴です。未経験からでもプロのそば職人へと成長できる教育環境が整っており、一生モノの調理技術を身につけたいという方には最適な職場といえます。先輩スタッフが基礎から優しく指導してくれるため、安心してスタートできる点も大きな魅力です。

月収28万円以上で高収入スタートが可能

同店は、調理スタッフが安定した生活を送りながら仕事に集中できるよう、充実した給与体系を用意しています。未経験からスタートする場合でも月収28万円以上が保証されており、経験や能力に応じてさらに高みを目指すことが可能です。昇給制度も整っており、経験を積むことで年収は最大で456万円まで目指せるため、高いモチベーションを維持しながら働けます。転勤もないため、お気に入りの街でじっくりと腰を据えてキャリアを築いていきたい方にもぴったりの環境です。

美味しい食事付きなど充実の福利厚生が魅力

同店では、スタッフが毎日笑顔で働けるよう、さまざまな福利厚生を完備しています。雇用保険や社会保険などの各種保険制度はもちろんのこと、勤続3年以上のスタッフを対象とした退職金制度や、資格取得を後押しする免許取得支援制度も用意されています。また、毎日の勤務の際には嬉しい食事付きの特典があり、食費を抑えながら健康的で美味しいまかないを楽しむことができます。服装も自由でリラックスして勤務できるなど、働く人の立場に立った細やかな配慮が随所に感じられる職場環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 ※記載の給与にはみなし残業代月45時間分(深夜残業11時間込)として6.3万円を含みます。

仕事内容

当店が運営する店舗のそば職人として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 そば作りや和食等の調理業務全般 - そば粉から練り上げるそば作り - かつお節等から手作業でとる出汁作り - ごま油だけで揚げる天ぷらなど

応募資格・条件

経験 - 調理経験1年以上 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:00
- 勤務時間:9:00~22:00 ※勤務時間は店舗の営業時間により異なります

入社後の流れ・研修制度

研修制度を用意しているため、未経験からでも一からそば作りの技術を学ぶことができます。

休日

- 週休2日制 - 夏期休暇・冬期休暇 - 年間休日:105日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続3年以上) - 免許取得支援制度あり - 服装自由 - 食事付き(1日1回) - 研修制度あり ※本人が希望しない転勤はありません

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 一から本物の調理技術を身につけたい方 当店では、そば粉から手作業で練り上げる本格的なそば作りや、かつお節からとる出汁作りなど、妥協のない本物の和食調理を基礎から学べます。未経験からでも一生モノの職人技術を習得できる環境が整っています。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 本人の希望しない転勤はなく、慣れ親しんだ地域でじっくりと腰を据えて働くことが可能です。また、退職金制度などの充実した福利厚生も整っており、将来を見据えて安心してキャリアを築けます。

向いていない方

△ 調理の仕事にこだわりや丁寧さを求めない方 かつお節から丁寧に出汁をとったり、そば粉から練り上げたりと、細かな工程にこだわって料理を提供しています。そのため、スピードや手軽さだけを重視し、職人としての丁寧な作業に魅力を感じられない方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、先輩たちがそばの練り方から丁寧に教えてくれたので、確実に技術が身に付きました!」 「こだわり抜いたそばや天ぷらをお客様に提供し、美味しいと喜んでいただける瞬間に大きなやりがいを感じます。」 「希望しない転勤がないので、大好きなこの街で将来の計画を立てながら、安心して長く働き続けられています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当店は、伝統的な製法を守りながら、お客様に愛されるこだわりのそばと和食を提供し続けています。素材と手仕事に徹底的にこだわり、本物の味を追求できる環境が自慢です。未経験からでも職人としてのキャリアを築けるよう、充実した教育体制と働きやすい職場環境を整えています。技術を磨きながら、共にお店を盛り上げていきましょう。 あなたも当店で、一生モノの職人技術を身につけ、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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