2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市神奈川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大手寿司チェーンにて、お寿司の製造や接客対応といった店舗運営全般をお任せし、将来的には店長へのステップアップを目指していただきます。未経験からでも丁寧な指導で確かな技術が身につき、月収は24万円~33万円からのスタートが可能です。年間休日が111日あり、残業代も全額支給されるなど仕事とプライベートの調和が図りやすい環境が整っています。一から技術を身につけて長く安定した環境でキャリアを築きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から寿司の調理技術を身につけたい方
  • 安定した大手企業で腰を据えて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

充実の研修体制で未経験からプロの職人へ

同社では、未経験からでも安心してスタートできる丁寧な教育体制が整っています。最初は寿司の製造や接客といった基本的な店舗運営業務から学び、少しずつ包丁の持ち方や鮮魚の捌き方、綺麗な切り付けの技術などを身につけていける環境です。プロの技術を基礎から一歩ずつ習得し、将来的には各店舗を束ねる店長として活躍することができます。独自のノウハウと充実したサポート体制があるため、異業種からの転職者も多く活躍しています。手に職をつけて、長期的にキャリアアップしていきたい方に最適な環境が用意されています。

年間休日111日でプライベートも充実

飲食業界では珍しく、年間休日が111日と非常に充実しており、プライベートとのバランスを保ちながら働くことができます。週休二日制のシフト制を採用しているため、自身の予定に合わせた休日取得が可能です。さらに、育児休暇や介護休暇などの各種休暇制度もしっかりと整っており、ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方がサポートされています。「仕事も大切にしながら、自分の時間や家族との生活も犠牲にしたくない」という方に自信を持っておすすめできる、非常に魅力的な労働環境が整っています。

東証プライム上場グループの強固な安定性

同社は、東証プライム市場に上場する大手フードサービスグループの一員として、圧倒的な仕入れ力と強固な経営基盤を誇っています。安定した経営環境のもとで、退職金制度や各種お祝い金、手厚い食事補助など、大手ならではの福利厚生が整っているのが魅力です。長期的な雇用が約束された安心の環境で、目の前の業務や自身の成長にじっくりと集中することができます。福利厚生の手厚さと経営の将来性を重視して転職活動をされている方にとって、これ以上ない抜群の安心感を得られる職場と言えるでしょう。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+各種手当他 【年収例】 - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円) - 賞与あり

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 回転寿司店舗や持ち帰り寿司店舗をはじめとした、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 ┗シフト例:9:00~18:00、12:00~21:00、14:00~23:00など - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間(休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

はじめは一般社員として、お寿司の製造や接客(ホール)など店舗のオペレーション業務の基礎から学んでいただきます。製造業務では、鮮魚を捌く切り付け作業や、握り・軍艦・炙りなどの本格的なお寿司の製造技術を丁寧に指導します。店舗の運営業務に慣れていただいた後は、副店長、そして店長へと徐々にステップアップを目指していただける環境です。

休日

- シフト制(週休二日制) - 年間休日:111日 - 育児休業、介護休業、慶弔休暇、特別休暇、看護休業、産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり ┗電車のみ通勤可能 - 寮、社宅あり ┗新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚、出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援 ┗調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり ┗福利厚生サービスの一環として外部提携サービスに加入

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノの技術を身につけたい方 - 同社では、お寿司の製造技術を基礎から一歩ずつ学べる環境が整っています。 - 包丁の持ち方から鮮魚の捌き方、美しい切り付けや握りの技術まで丁寧な指導を受けられるため、未経験からでも着実にプロのの職人を目指せます。 ☆ 安定した基盤のもとで長くキャリアを築きたい方 - 東証プライム市場上場グループの強固な経営基盤があるため、将来への不安なく仕事に打ち込めます。 - 退職金制度や各種お祝い金、年間休日111日など、充実した福利厚生のもとで腰を据えて働くことが可能です。

向いていない方

△ 個人で独立して黙々と作業を完結させたい方 - 店舗でのオペレーションは、お寿司の製造や接客対応など、チームワークを重視して協力しながら進める業務が中心となります。 - 将来の店長候補としてスタッフのマネジメントや教育も担うため、周囲との積極的なコミュニケーションが苦手な方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「大手グループの安定した環境なので、将来の不安なく技術習得に専念できています。」 「年間休日が111日としっかり確保されているので、プライベートの時間も大切にできます。」 「未経験でしたが、先輩たちが丁寧に教えてくれたおかげで、今では自信を持ってお寿司を握れています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、寿司を中心とした多彩なフードサービス事業を展開している企業です。歴史の中で培われた伝統や技を大切にしつつ、時代に合わせた革新的な商品開発を続けてまいりました。東証プライム市場上場グループの強固なバックボーンのもと、圧倒的な仕入れ力と安定した運営体制を強みとしています。食を通じて多くの幸せを創造することを目指し、全国のお客様に笑顔をお届けしています。確かな技術を身につけ、安心して長く活躍できる環境が整っています。 あなたも、私たちと一緒に新しいキャリアの一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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