2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市港南区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループの安定した環境で、未経験から一生モノのすし調理技術を身につけてみませんか。店舗オペレーションから始めて、将来的には店長として店舗を牽引していただきます。最初の月収は24万円~33万円を確保しており、残業代も全額支給されるため、日々の頑張りがしっかりと収入に直結します。さらに、プライベートも大切にできる年間休日111日のシフト制を導入しています。手に職をつけながら、ライフワークバランスも重視して長く活躍したい方にぴったりの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験からすし作りの技術を学びたい方
  • プライベートも大切にして長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

東証プライム上場グループならではの抜群の安定性

同社は、東証プライム市場に上場する大手フードサービスグループの一員として、圧倒的な仕入れ力と確固たる経営基盤を誇っています。グループのスケールメリットを活かした効率的な運営体制が整っており、景気の影響を受けにくい安定した環境が強みです。歴史ある伝統の味を守りつつ、時代に合わせた革新的なメニュー開発を続けており、常に多くのお客様から選ばれ続けています。安定した経営基盤のもとで、腰を据えて長期的なキャリアを築いていきたいと考える求職者にとって、これ以上ない安心の環境と言えるでしょう。将来の成長を見据えてステップアップしたい方に最適な職場です。

未経験から「一生モノの技術」を習得できる

入社後はすしの製造や接客といった店舗の基本業務から段階的に学んでいくため、調理の経験が全くない方でも安心してスタートできます。魚を捌く技術から、本格的な握り、軍艦、炙りなどの調理技術まで、プロの技を基礎から丁寧に教えてもらえる体制です。資格取得支援制度も充実しており、調理師免許の取得にかかる受験費用を会社が負担してくれるため、働きながら一生モノの専門スキルを手に入れることができます。自分の技術を磨き、市場価値を高めたいという意欲のある方にとって、未経験から一流のすし職人や店舗マネージャーとしての第一歩を踏み出せる最高のステージです。

働く環境と待遇の良さで仕事も私生活も充実

同社では、スタッフ一人ひとりが健康的に長く活躍できるよう、就業環境の整備に力を入れています。飲食業界でありながら、年間休日は111日がしっかりと確保されており、週休二日制のもとでプライベートの時間も十分に確保できるのが大きな魅力です。また、残業手当は全額支給され、昇給や年2回の賞与といった安定した待遇面も整備されています。さらに、各種祝い金や退職金制度、食事補助なども完備されているため、生活面でのサポートも万全です。ライフステージの変化があっても柔軟に働き続けられる手厚い福利厚生が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 月収:24万円~33万円 - 年収:288万円~396万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 給与詳細: ┗ 基本給+残業代全額支給+各種手当 - 年収例: ┗ 444.6万円(店長、月収30.7万円) ┗ 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

お持ち帰りすし店や回転寿司店などを展開する当社にて、店長候補としてご活躍いただきます。 【具体的な仕事内容】 はじめは店舗スタッフとして、すしの製造・接客など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。基礎からしっかりと学べる環境です。 - 接客:お客様への丁寧な応対、レジ対応、ホール業務などを行います。 - 製造:鮮魚を捌いて切り付けを行ったり、握り、軍艦、炙りなどのすしを製造します。本格的な調理技術を身につけて、手に職をつけることが可能です。 業務に慣れてきたら、店舗の売上管理、シフト作成、スタッフの育成といった店舗マネジメント業務も段階的にお任せしていきます。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00(実働8時間、休憩1時間、シフト制) - 残業時間:平均月30時間 - シフト例: ┗ 9:00~18:00 ┗ 12:00~21:00 ┗ 14:00~23:00 など

休日

- シフト制(週休2日) - 年間休日:111日 - 各種休暇制度: ┗ 慶弔休暇 ┗ 特別休暇 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業 ┗ 介護休業 ┗ 看護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当支給(電車のみ通勤可能) - 寮・社宅制度あり(規定あり) - 退職金制度(確定拠出年金) - 昇給:年1回 - 賞与:年2回 - 資格取得支援制度(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 永年勤続表彰制度 - 財形貯蓄制度 - 短時間勤務制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可能 - 労働組合あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から手に職をつけたい方 同社では、未経験からでも本格的なすし製造の技術を基礎から学べる環境が整っています。魚の捌き方から、握り、炙りといった職人の技術を丁寧に教わることができるため、未経験からでも一流のスキルを習得できます。また、調理師免許の取得時に受験料を会社が負担してくれる資格取得支援制度もあり、働きながら資格という一生モノの武器を手に入れられることも、手に職をつけたい方に最適である理由です。 ☆ 安定した大手のグループ環境で長く活躍したい方 同社は東証プライム市場上場企業のグループに属しており、非常に強固な経営基盤と安定した仕入れ力を持っています。そのため、業績が安定しており、長期的に安心して勤務を続けることができます。さらに、年間休日111日がしっかりと確保されているため、仕事だけでなくプライベートや家族との時間も大切にしながら、無理なく持続可能なキャリアを歩むことが可能です。

向いていない方

△ 一人で黙々と作業する時間だけを希望する方 本ポジションは、すしの製造技術を磨くだけでなく、店舗運営における接客対応や店舗管理、スタッフ間のコミュニケーションも非常に重要となります。そのため、お客様とのやり取りやチームでの協力を避け、ただ目の前の作業だけを一人で静かに行い続けたいという方には、少しギャップを感じてしまう職場と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からスタートしましたが、先輩がすしの握り方から丁寧に教えてくれたので、すぐに技術が身につきました。」 「東証プライム上場のグループ企業ということもあり、残業代の全額支給や充実した手当、各種祝金など、安心して働ける待遇が揃っているのが魅力です。」 「シフト制で年間休日が111日あるため、プライベートの時間もしっかりと満喫できて、仕事と私生活의バランスがとても良いですね。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多くの店舗を持つすしを中心としたフードサービス企業です。東証プライム市場上場グループとしての強力な仕入れ力と、時代に合わせた柔軟なメニュー開発により、安定した成長を続けています。歴史ある伝統の味を大切にしながら、ITを取り入れた効率的な店舗運営など、常に「伝統と革新」を追求しています。充実した研修制度と手厚い福利厚生で、全ての社員が長く、安心して働ける環境を整えています。 あなたも、安定した環境でプロのすし技術を身につけ、店長として新しいキャリアを築いてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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